Kurací čerešňový koláč je skvelou náhradou za obvyklé julienne. Dve jedlá chutia podobne, ale prezentácia je iná. Príprava takéhoto koláča je veľmi jednoduchá, je celkom uspokojivá.
Je to nevyhnutné
- - 200 g čerstvých húb, syr suluguni;
- - 100 ml krému 35% tuku;
- - 1 kuracie prsia;
- - 3 lyžice. lyžice tukovej kyslej smotany;
- - 6 cherry paradajok;
- - 1 cibuľa;
- - čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vyrobte si fóliové koše. Za týmto účelom vezmite pohár, položte ho na fóliu, z fólie formujte sklo. Je vhodné fóliu niekoľkokrát zrolovať, aby ste získali pružnú formu. Priemer košíkov je 7 cm, výška je približne rovnaká. Samozrejme sa nemusíte báť a vziať si hotové formičky na muffiny a len ich zakryť alobalom.
Krok 2
Kuracie prsia nakrájame na tenké dlhé prúžky, vložíme na dno foriem vo forme špirály.
Krok 3
Cibuľu olúpte, nakrájajte, nakrájajte aj šampiňóny. Najskôr vyprážajte huby na panvici bez pridania oleja, aby ste z nich odstránili všetku prebytočnú tekutinu, potom pridajte nakrájanú cibuľu s rastlinným olejom. Smažte, kým cibuľa nie je priesvitná. Potom zalejeme 50-100 ml smotany a pridáme 3 lyžice kyslej smotany.
Krok 4
Na kuracie mäso položte pripravené šampiňóny a cibuľu. Navrch potrieme syr suluguni. Upozorňujeme, že tento syr je veľmi slaný, takže kuracie mäso alebo huby nemusíte soliť. Len korenie podľa vašich predstáv. Na vrch torty položte cherry paradajku.
Krok 5
Pečieme kurací čerešňový koláč na 180 stupňov po dobu 20 minút. Môže sa podávať studený aj teplý.
