Clafoutis S čerešňou

Obsah:

Clafoutis S čerešňou
Clafoutis S čerešňou

Video: Clafoutis S čerešňou

Video: Clafoutis S čerešňou
Video: Рецепт вишневого клафути - как приготовить французский клафути 2024, November
Anonim

Clafoutis je francúzsky dezert, ktorý je krížikom medzi kastrólom a koláčom. Lahôdka sa ukáže byť jemná a vzdušná.

Clafoutis s čerešňou
Clafoutis s čerešňou

Je to nevyhnutné

  • Na skúšku
  • - múka 150 g;
  • - cukor 200 g;
  • - vanilín;
  • - citrónová kôra;
  • - vajcia 5 ks;
  • - kyslá smotana 350 g;
  • - mlieko 1 pohár;
  • - soľ.
  • Na plnenie
  • - čerešňa (bez kôstok) 500 g;
  • - cukor 50 g.

Inštrukcie

Krok 1

Vykôstkované čerešne poukladáme na dno pekáča, podlejeme cukrom a necháme pol hodiny pôsobiť.

Krok 2

Múku preosejeme, pridáme štipku soli, trochu vanilínu, citrónovú kôru a cukor. Zmiešajte suchú hmotu, v strede urobte priehlbinku a zašľahajte vajcia. Potom pridáme kyslú smotanu, mlieko a všetko dohladka rozmixujeme dohladka.

Krok 3

Nalejte pripravenú zmes na bobule. Clafoutis pečieme 30-40 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C. Povrch by mal zhnednúť a stúpať. Pri podávaní posypeme krupicovým cukrom, prípadne dozdobíme lístkami mäty.

Odporúča: