Dusené zemiaky so šampiňónmi sú ľahko pripraviteľné jedlo. Možno podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. Používajú sa akékoľvek huby.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg. zemiaky;
- - 400 g akýchkoľvek húb;
- - stredná cibuľa;
- - soľ, korenie, bobkový list, korenie na huby podľa chuti;
- - 2 lyžice. rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky, dobre umyte, nakrájajte na malé kocky. Dajte panvicu na oheň, nalejte do nej rastlinný olej a dobre zohrejte.
Krok 2
Vložte zemiaky do panvice a smažte ich na miernom ohni z obidvoch strán odkryté asi 10 - 15 minút.
Krok 3
Huby umyjeme, nakrájame na malé kúsky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky. Opečené zemiaky pošlite do hrnca, v ktorom budú ďalej varené.
Krok 4
Na panvici osmažte huby. Akonáhle sú šampiňóny zlaté, pridajte cibuľu a 1 lyžičku hubového korenia a trochu ich prepečte.
Krok 5
Pridajte pripravené huby k zemiakom. Dochutíme soľou, korením, bobkovými listami a pol pohárom vody. Dusíme na strednom ohni pol hodiny.
