Sladké šaláty sa zvyčajne pripravujú z bobúľ a ovocia. Ako obväz sa berú rôzne zložky - kyslá smotana, sladké sirupy, tvaroh, likér. Tvaroh sa hodí k rôznym výrobkom, takže je ľahké pripraviť si s ním šaláty.
Jahodový šalát s tvarohom
Štruktúra:
- 200 g jahôd;
- 200 g tvarohu;
- 100 g hrozienok;
- 2 lyžice. lyžice smotany, cukru;
- 1 polievková lyžica. lyžica jahodového alebo jahodového likéru;
- vanilín.
Vezmite hrozienka bez semien, opláchnite ju, podlejte horúcou vodou a nechajte 30 minút napučať. Šľahačku vyšľaháme s cukrom a vanilkou, pridáme tvaroh, zalejeme likérom, prešľaháme - mala by si dostať nadýchanú hmotu. Zmiešajte ho s jahodami, vložte do chladničky na 10 minút.
Hruškový šalát s tvarohom
Štruktúra:
- 3 hrušky;
- 1 broskyňa;
- 200 g tvarohu;
- 50 g hrozienok;
- 2 lyžice. lyžice cukru, smotany;
- 1 polievková lyžica. lyžicu karamelového posypu.
Hrozienka opláchneme, podlejeme vodou, necháme 30 minút, preložíme do sitka, necháme odtiecť vodu. Opláchnite broskyňu, odstráňte semená, nakrájajte. Hrušku opláchneme, odstránime jadrovník, nakrájame na plátky. Tvaroh roztlačíme so smotanou a cukrom, pridáme ovocie. Odložíme na 15 minút do chladničky. Hotový šalát ozdobíme karamelovým posypom.
