Šalát bol pôvodne studený pokrm vyrobený zo zeleniny a bylín, ochutený octom, korením a rastlinným olejom. Teraz vyrábajú mäso, ryby, syry a dokonca aj sladké šaláty - napríklad z ovocia a bobúľ. Hlavná vec v recepte je vzájomná kompatibilita zložiek.
Je to nevyhnutné
-
- Tvarohový ovocný šalát:
- 250 g tvarohu;
- 200 ml kyslej smotany;
- 50 g kešu orechov;
- 50 g cukru;
- 50 g hrozienok;
- 1 broskyňa;
- 1/2 lyžičky vanilkový cukor;
- 2 ks marhule;
- 50 g čerešní.
- Ovocný šalát s musli:
- 1 oranžová;
- 100 g bobúľ;
- 1 jablko;
- 1 pohár jogurtu
- polovica vanilkového struku;
- 1 polievková lyžica mletá škorica;
- 1/2 polievkovej lyžice. ovsené vločky;
- 1 lyžička sezamový olej;
- 50 g sušených marhúľ;
- 50 g mandlí;
- 1-2 lyžice med.
- Citrusový šalát:
- 2 červené grapefruity;
- 3 pomaranče;
- 3 lyžice campari;
- 3 lyžice Grapefruitový džús;
- 1 vrece vanilkového cukru;
- 1 hruška;
- 1 jablko;
- listy citrónového balzamu.
- Jablkový a hroznový šalát:
- 200 g hrozna;
- 1 jablko;
- 2 hrušky;
- šťava z 1 citróna;
- 2 lyžičky Sahara;
- 2 lyžice tekutý med;
- 2 lyžice mandľové hobliny;
- 100 g šľahačky;
- listy mäty.
Inštrukcie
Krok 1
Tvarohový ovocný šalát
Recept na tvarohový a ovocný šalát je veľmi jednoduchý. Vložte tvaroh do misy, pridajte kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor. Všetko premiešajte. Pridajte hrozienka, nadrobno nakrájané broskyne a marhule. Premiešame, dáme na taniere. Možno dozdobiť čerešňami a orechmi.
Krok 2
Ovocný šalát s musli
Rúru vyhrejeme na 180 ° C. Sušené marhule nakrájame na 4 kusy. Ovsené vločky zmiešajte s medom, rastlinným olejom, mandľovou strúhankou, škoricou a kúskami sušenej marhule. Plech vyložíme papierom na pečenie a zalejeme ho zmesou. Namočte ho na plech na 20 - 25 minút, mal by získať karamelový odtieň. Ovocie nakrájajte na malé kúsky a vložte do 4 pohárov. Semená z olúpaného vanilkového struku zmiešajte s jogurtom. Zmes ochlaďte a pridajte ju k ovociu, premiešajte. Navrch posypeme musli.
Krok 3
Citrusový šalát
Umyte grapefruity a 2 pomaranče, ošúpte ich, zbavte ich horkej bielej šupky a čistého filmu. Z tretieho pomaranča vytlačte šťavu. Ako omáčku zmiešajte campari, pomarančový a grapefruitový džús, vanilkový cukor a popučte. Hrušku a jablko umyjeme a nakrájame na 4 časti. Odstráňte jadrá so semenami, dužinu nakrájajte nadrobno. V šalátovej miske zmiešajte grapefruit a pomaranč s jablkami a hruškami, prelejte omáčkou. Nechajte vychladnúť a pri podávaní ozdobte lístkami balzamu.
Krok 4
Jablkový a hroznový šalát
Hrozno umyte a vložte do cedníku, nechajte prebytočnú vodu odtekať. Odložte si niekoľko hrozna na ozdobu a zvyšok rozrežte na polovicu, uvoľnite ich zo semien. Hrušky a jablko nakrájajte na 4 časti, zbavte ich jadrovníkov, nakrájajte na kocky, kolieska alebo plátky. Vložte jablká, hrozno do misy. Med zmiešajte s citrónovou šťavou, jablkom a hroznom. Prikryte a dajte na 10 minút do chladničky. Mandle opečieme na miernom ohni. Na tanieri poukladajte ovocie, dochuťte šľahačkou, ozdobte hroznom a lístkami mäty. Posypeme opraženými mandľami.
