Sušienky na mlynček na mäso sú chrumkavé a drobivé. Takéto pečivo môže dostať krásny tvar aj bez kulinárskych schopností. A príprava tejto pochúťky nezaberie veľa času.
Jednoduché cookie
Zloženie:
- múka - 3 lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1, 5 lyžice;
- maslo - 250 gramov;
- prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
- vanilín - 0,5 lyžičky.
Poriadne rozšľahajte vajcia a cukor. Pridajte k nim zmäknuté maslo, múku, prášok do pečiva a vanilín. Z výslednej hmoty vymiesime husté cesto a vyvaľkáme ho na hrudku. Prejdite budúce sušienky cez mlynček na mäso a pritom ich nakrájajte na malé kúsky. Cesto dajte na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme misku asi 20 minút a potom ju necháme mierne vychladnúť.
Súbory cookie „Domov“
Zloženie:
- kefír - 4 lyžice;
- múka - 4 lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- kyslá smotana - 200 ml;
- maslo - 200 gramov;
- sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- práškový cukor - podľa chuti.
Maslo rozpustíme, potom doň pridáme kefír, cukor, kyslú smotanu a sódu. Za stáleho miešania tejto hmoty do nej po malých dávkach nasypte múku. Cesto by malo byť hladké a husté. Zrolujte ho do guľky a rolujte v mlynčeku na mäso. Aby sa výsledné „rezance“z cesta nezlepili, ihneď urobte pre cookies prázdne miesta, ktoré im dajú akýkoľvek tvar, aký sa vám páči. Misku preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C. Cookies varte asi 15 minút.
Chryzantémové sušienky
Zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 5 lyžíc;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- margarín - 250 gramov;
- soľ - 1 štipka;
- sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- vanilín - ochutnať.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, soľou, sódou bikarbónou a vanilkou. Do tejto masy dáme zmäknutý margarín a za stáleho miešania do nej postupne nasypeme múku. Výsledné cesto zabaľte do igelitu a dajte na 40 minút do chladničky. Potom odovzdajte budúce sušienky mlynčekom na mäso. „Rezance“z cesta zabaľte do špirál, čím získate guľatý tvar. Misku dajte na plech a pečte v rúre predhriatej na 200 ° C asi 15 minút. Hotové sušienky ochlaďte a výdatne posypte práškovým cukrom.
Keksy z kyslej smotany
Zloženie:
- kyslá smotana - 100 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 3 poháre;
- maslo (môže byť nahradené margarínom) - 125 gramov;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- vanilín - 1 štipka.
Žĺtky zomelieme s cukrom dohladka. Pridajte k nim maslo a dobre premiešajte. Do výslednej hmoty pridajte vanilín, kyslú smotanu a sódu. Na tieto suroviny za stáleho miešania nasypeme múku. Mali by ste dostať husté a husté cesto. Odložíme na 20 - 30 minút do chladničky. Potom budúce sušienky roztočte cez mlynček na mäso a „rezance“z cesta rozdeľte na rovnaké časti. Misku pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 20 minút.
