Cestoviny veľmi často prídu na pomoc, keď sa vám nechce dlho stáť pri sporáku. Navyše sú také pohodlné a všestranné, že s nimi môžete pripravovať veľa nezávislých jedál bez použitia mäsa. Napríklad, ak si na cestovinách opečiete cibuľu a vajcia, získate veľmi rýchle a veľmi lacné, výdatné jedlo.
Je to nevyhnutné
- - malé cestoviny (napríklad rohy, kučery, slimáky) - 1 balenie (450 - 500 g);
- - cibuľa - 4 ks.;
- - kuracie vajcia - 5 ks.;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - slnečnicový olej - 5 lyžice. l;
- - čerstvá petržlenová vňať;
- - panvica Pan.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte 4 litre studenej vody do hrnca a priveďte k varu. Potom pridajte 2 lyžice soli a 2 lyžice slnečnicového oleja. Keď sa soľ rozpustí, otvorte vrecúško s cestovinami a nalejte ich do vriacej vody.
Krok 2
Za stáleho miešania, aby sa výrobky nelepili na boky a dno panvice, priveďte vodu znova do varu a cestoviny bez pokrievky povarte 7-10 minút (doba varenia závisí od odrody, preto je najlepšie podľa odporúčaní výrobcu). Teplota by mala byť mierna.
Krok 3
Medzitým, ako sa cestoviny varia, olúpte cibuľu a nakrájajte ju na štvrťkruhy. Potom vezmite panvicu a zohrejte ju. Nalejte 2-3 lyžice slnečnicového oleja a zohrejte. Po tom vložte cibuľu do panvice a opražte ju do zlatista.
Krok 4
Keď sú cibule pripravené, rozbite vajcia na panvicu a spolu ich premiešajte. Keď vajcia stuhnú, dochutíme ich soľou a čiernym korením. Vajcia a cibuľu smažte, kým vajcia nie sú jemné - mali by byť úplne vyprážané a nemali by byť tekuté.
Krok 5
V tomto okamihu by už mali byť cestoviny uvarené. Vyhoďte ich do cedníka a nechajte ich minútu vypustiť všetku tekutinu. Potom cestoviny preložte späť do hrnca. Prípadne môžete hrniec na cestoviny jednoducho zakryť a vypustiť ho naklonením smerom k umývadlu.
Krok 6
Po tom preložte osmaženú cibuľu a vajcia do hrnca a poriadne premiešajte s cestovinami. Alebo vložte cestoviny do panvice. V takom prípade môžu byť dokonca vyprážané do zlatista - ukáže sa to ešte chutnejšie.
Krok 7
Teraz sa jedlo môže ihneď podávať, rozdelené na porcie. Ak je to žiaduce, každú z nich posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Tieto cestoviny sa najlepšie podávajú s kyslou uhorkou alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
