Dorty z minerálnej vody sú ďalšou možnosťou objednania pečiva. Tieto koláče pripomínajú koláče, ukážu sa ako veľmi chutné a trochu chrumkavé a ich prípravu zvládne aj neskúsená žena v domácnosti.
Mimochodom, tieto koláče môžu byť pripravené nielen z vajec a cibule, môžete pripraviť aj náplň ich strúhaného syra, zo syra a zemiakov, len zo zemiakov s bylinkami. A môžete robiť torty s rôznymi plnkami naraz a potom nebude mať radosť z domova hranicu.
Na výrobu koláčov budete potrebovať:
Pre skúšku:
- minerálna voda - 1 pohár;
- cukor - 2 lyžičky;
- soľ - 1 lyžička. s vrchom;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
- múka - 2 - 3 poháre.
Na plnenie:
- vajcia - 4 ks;
- zelená Cibuľa.
Do misy nalejte pohár sýtenej minerálnej vody, zalejte soľou, cukrom, pridajte rastlinný olej a miešajte, kým sa nerozpustia sypké prísady. Múku preosejeme a tiež nalejeme do minerálky, vypracujeme strmé cesto. Natrieme ju na stôl posypaný múkou a hnetieme, kým sa nám prestane držať na rukách. Cesto rozdelíme na 10 - 12 hrudiek, z ktorých každá je vymiesená na koláč.
Vajcia uvaríme, olúpeme, nakrájame nadrobno a zmiešame s nasekanými bylinkami. Podľa chuti môžete trochu posoliť alebo pridať korenie. Potom do stredu každého koláča dajte plnku a zúžte ju dezertnou lyžičkou. V tejto fáze dostávame obyčajné koláče.
Teraz každý z koláčov vyvaľkáme valčekom na hrúbku 1, 5 - 2 cm Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a vložíme doň naše tortilly, ktoré opečieme z oboch strán.
Natrieme ho na obrúsok, aby sme odstránili prebytočný olej, a podávame.
