Pečenie na rukáve je najlepší spôsob, ako zachovať vitamíny v potravinách. Mnoho ľudí miluje zemiaky, pretože sú rozpočtové a chutné. Ak máte doma rúru, vyskúšajte v nej upiecť zemiaky so zeleninou pomocou puzdra. Takto ušetríte nielen svoj osobný čas, ale prospejete aj celému telu.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 8 ks.;
- - mrkva - 1 ks.;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - paradajka - 2 ks.;
- - mletý koriander - 1 lyžička;
- - kurkuma - 1 lyžička;
- - sušený kôpor - 1 lyžička;
- - soľ;
- - mleté čierne korenie - 1 lyžička;
- - slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
- - rukáv na pečenie;
- - plech alebo pekáč na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr olúpte zemiaky, cibuľu a mrkvu. Zemiaky nakrájajte na 6 - 8 kusov podľa veľkosti hľúz. Mrkvu rozdelíme na polovicu a nasekáme na tyčinky. Cibuľa - v polovičných krúžkoch. Paradajky nakrájame na malé kocky alebo ich len nastrúhame.
Krok 2
Teraz dajte všetku nakrájanú zeleninu do misy a pridajte do nej korenie - kurkumu, sušený kôpor, koriander, čierne korenie, soľ a zalejte slnečnicovým olejom. Potom všetko spolu dobre premiešajte. Nechajte obrobok trochu nakysnúť 10 minút, ale zatiaľ zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov.
Krok 3
Po uplynutí 10 minút si vezmite pražiaci rukáv a zložte doň zemiaky a zeleninu. Okraje zaviažte niťou alebo pripevnite sponkami, ktoré sú niekedy súčasťou objímky (zatiaľ čo objímka by nemala pevne utiahnuť jej obsah - vo vnútri by malo byť trochu vzduchu). A potom preneste obrobok na plech a odošlite do rúry na 1, 5 hodín.
Krok 4
Hneď ako čas pečenia skončí, opatrne otvorte rukáv, aby ste sa nespálili parou, a pripravené jedlo preložte do riadu (alebo iného vhodného riadu). Môže sa podávať okamžite, podľa želania posypať čerstvými nasekanými bylinkami.
