Ak chcete skutočne chutný dezert, navštívte francúzsku tarte. Príjemný vzhľad zdobí každý stôl a vynikajúca chuť zanechá trvalý dojem. Navyše je to celkom jednoduché na prípravu.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajce - 1 ks;
- - maslo - 275 g;
- - pšeničná múka - 250 g;
- - Vanilkový cukor - 1 balenie;
- - Hrozno - 1 trs;
- - kryštálový cukor - 225 g;
- - Mleté mandle - 125 g.
Inštrukcie
Krok 1
Vanilku a bežný cukor rozšľaháme so 150 g masla. Potom pridáme múku a vajce. Všetko dobre premiešame a vypracujeme hladké cesto. Vytvorte z neho guľku, zabaľte ju do igelitu a dajte na dve hodiny do chladničky.
Krok 2
Cesto vyberte z chladničky a nechajte 20 minút odležať. Cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou najviac 2 milimetre a vyložíme ju tortovou miskou. Zakryte pergamenom a navrch dajte fazuľu alebo suchý hrášok. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo kysnutiu cesta.
Krok 3
Rúru vyhrejeme na 210 stupňov a koláč pečieme 10-15 minút.
Krok 4
V tejto dobe je potrebné umyť a vysušiť hrsť hrozna a tiež odstrániť všetky konáre. 125 g cukru vyšľaháme so 125 g zmäknutého masla dohladka. Pridáme mleté mandle a opäť vyšľaháme.
Krok 5
Výslednú hmotu dajte na základňu koláča. Na vrch, mierne klesajúci, položte bobule. Znížime teplotu v rúre na 180 stupňov a koláč pečieme ďalších 20 minút. Potom ho vyberte a nechajte 10-15 minút vychladnúť.
