Jin a jang je koncept, ktorý vyšiel z východnej filozofie a znamená ženský a mužský. Z tohto dôvodu je šalát Yin-Yang vhodný nielen na každodenný stôl, ale aj na romantickú večeru na Valentína.
Zoznam produktov pre šalát Yin-Yang
Na prípravu šalátu Yin-Yang potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 200 gramov bravčového mäsa;
- 1 čerstvá paradajka;
- 2 varené kuracie vajcia;
- 100 gramov tvrdého syra;
- 100 gramov sušených sliviek;
- majonéza;
- 1 stredná cibuľa.
Spôsob prípravy šalátu jin-jang
Nalejte vodu do nie príliš hlbokého kastróla, počkajte, kým voda zovrie, a mierne ju osolte. Po uvarení vložte bravčové mäso do hrnca a povarte ho dve hodiny. Dĺžka pečenia závisí od toho, ktoré mäso si vyberiete: dusené alebo rozmrazené, staré alebo mladé. Pripravenosť sa dá skontrolovať nožom. Bravčové mäso vyberte z panvice a nechajte vychladnúť.
Vezmite slivku, vložte ju do ľubovoľnej nádoby a zalejte vriacou vodou, aby trochu zmäkla. Zatiaľ čo slivky namáčajú, nakrájajte uvarené bravčové mäso na malé kúsky.
Najlepšie je nakrájať bravčové mäso na malé kocky, ktorých veľkosť nebude väčšia ako dva centimetre, alebo na tenké prúžky.
Cibuľu olúpte, umyte, jemne nakrájajte. Práve cibuľa bude základom šalátu, preto si vezmite šalátovú misu a rozložte ju do prvej vrstvy. Nadrobno nakrájané bravčové mäso sa rozloží na vrstvu cibule. Bravčové mäso hojne namažte majonézou.
Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky. Vložte paradajku na vrstvu mäsa.
Vezmite tvrdý syr a nastrúhajte ho na strednom strúhadle. Na vrstvu paradajok posypeme strúhaným syrom a potrieme majonézou. Teraz už len musíte šalát ozdobiť. Vezmite si špáradlo a použite ho na zamávanie v strede šalátu Jin-Jang. Jemne urobte kruhy na oboch stranách.
Na vytváranie kruhov môžete použiť bežné sklo.
Vezmite jedlo s namočenými slivkami, vypustite z neho vodu. Sušené slivky musia byť veľmi jemne nakrájané a umiestnené na jednej polovici šalátu, ako aj na kruhu na opačnej strane.
Z uvarených vajec vyberte škrupinu, vezmite bielok a rozdrvte ho. Je posypané druhou stranou vášho šalátu a opačným kruhom. Ak chcete namočiť šalát Yin-Yang, vložte ho na niekoľko hodín do chladničky.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tento šalát. Niekto nahradí vrstvu paradajok vrstvou uhorky a bravčové mäso kuracím filé. Niektorí ľudia pridávajú do tohto šalátu varenú repu a mrkvu. Najdôležitejšou vecou je v každom prípade dekorácia tohto šalátu, ktorá si vyžaduje kreativitu.
