Čakanie na hostí hostiteľku vždy znepokojuje. Koniec koncov, naozaj chcete prekvapiť svojich priateľov alebo príbuzných nejakým zaujímavým a originálnym jedlom, ktorého chuť bude dlho pripomínať.
Ak chcete pripraviť neobvyklé jedlo, nemusíte kupovať exotické výrobky, ktoré sa nebudú páčiť každému. Môžete použiť jednoduché a cenovo dostupné prísady, iba v novej verzii.
Mäsové závitky s ryžou
Toto výdatné teplé jedlo je dosť ľahké na prípravu. Hostia ocenia jeho chuť a určite požiadajte o recept.
Zloženie:
- mäso (bravčové, hovädzie alebo kuracie filety), 1 kg;
- cibuľa, 1-2 stredné kúsky;
- ryža, 1 pohár;
- vajcia, 3 ks;
- kyslá smotana, 200 gramov;
- vývar (môžete mäso alebo zeleninu), 1-2 poháre.
Najskôr si pripravte náplň. Do polovice uvaríme ryžu. V procese ďalšieho varenia sa drobí a absorbuje mäsovú šťavu.
Na panvici na troche oleja osmažte cibuľu, aby sa jedlo veľmi nemastilo. Vajcia uvaríme. Po vychladnutí ich ošúpte a nakrájajte nadrobno. Všetko dobre premiešajte v samostatnej miske.
Mäso nakrájajte na kúsky. Musia byť dostatočne veľké. Mäso odklepneme a dochutíme soľou a korením. Na kúsky mäsa dáme plnku a všetko zvinieme. Vzniknuté tubuly zaviažte niťou a na panvici zo všetkých strán ich dobre osmažte.
Trubičky preložíme do kotlíka, zalejeme predvareným vývarom, pridáme bobkový list, kyslú smotanu. Všetko dusíme, kým mäso nie je jemné.
Ak sú trubice malé, podávajte ich s prílohou, aj keď môžu byť samostatnou miskou.
Hríbový šalát z koša
Pripravte šalát dostatočne rýchlo, ale chuť a vzhľad prekvapí a poteší aj náročných hostí. Takéto jedlo je dobré slúžiť na slávnostnom stole, napríklad na narodeniny.
Zloženie:
- konzervované huby, 200 gramov;
- cibuľa, 1 ks;
- kuracie filé, 200 gramov;
- čerstvý ananás, 1 ks;
- vajce, 1 ks;
- majonéza na dresing, množstvo podľa ľubovôle;
- soľ korenie.
Nepoužívajte veľa oleja, inak bude šalát veľmi mastný.
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme. Kuracie filé umyjeme, nakrájame na pásiky a pridáme k osmaženej cibuľke. Dajte kurča do mäkka, ochlaďte ho a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Varte vajíčko a nakrájajte ho na samostatné jedlo. Nakrájajte huby a vložte do misky s vajíčkom. Odrežte hornú časť ananásu, vyberte dužinu bez poškodenia samotnej škrupiny a nakrájajte ju na kúsky, pridajte k zvyšku surovín.
Šalát premiešajte, dochuťte majonézou a vložte ho do ananásu, kde bola predtým dužina. Podávame so zavretou hornou časťou, otvorenou priamo na stole. Toto jedlo vyzerá veľmi pôsobivo.
