Halloween je starodávny sviatok založený na viere a zvykoch írskych druidov. Dnes je to veselá a jasná maškaráda, ktorá rozveselí úplne každého a zdobí jesennú šedosť. Deti aj dospelí na neho čakajú so zvláštnou trémou. Halloween nie je len o vtipných kostýmoch, ale aj o zvláštnych maškrtách.
Čo variť na Halloween
Samozrejme, sladkostí by malo byť najviac. Môžu byť vyrobené z ovocia, orechov, zmrzliny, kandizovaného ovocia, čokolády, cukríkov, sladkého korenia a omáčok. Môžete si všimnúť niekoľko originálnych sviatočných receptov.
Cookies „Prsty“
Pripravte cesto zmiešaním 3 šálok múky s lyžičkou prášku do pečiva. Pridajte lyžičku soli. Vezmite 1 šálku práškového cukru a šľahajte mixérom spolu s 200 g mäkkého masla. Vmiešajte 1 vajce, po 1 čajovej lyžičke vanilkového a mandľového extraktu. Po dobrom premiešaní všetkého dohladka pokračujte v šľahaní a pridajte zmes múky, soli a prášku do pečiva. Vypracujte cesto, zabaľte potravinovú fóliu a dajte na pol hodinu do chladničky.
Z cesta vytvarujte dlhé tenké „prsty“a na jednom konci sušienky natlačte mandle - bude imitovať nechty. Jemným stlačením cookies na dvoch miestach vytvorte „falangy“„prstov“. Potom pošlite cookies do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Keď sú cookies hotové, ochlaďte ich, namažte si prsty červeným džemom.
Ako používať tekvicu
Tekvica je hlavným symbolom dovolenky. Môžete z neho nielen vystrihnúť svetlé lucerny, ale aj uvariť rôzne lahodné pokrmy: šaláty, dezerty, cereálie, polievky. Navrhujeme vám pripraviť si zdravé a chutné predjedlo z tekvice, ktoré je uvarené len za pol hodiny.
Pečená tekvicová chuťovka
Najskôr si predhrejte rúru na 200 stupňov. Opláchnite tekvicu, odstráňte jadierka bežnou lyžicou. Tekvicu nakrájajte na malé kúsky alebo kolieska hrubé 3 centimetre. Mimochodom, tekvicové semienka sú bohaté na zinok, takže ich môžete vysušiť a trochu ich osmažiť na panvici a potom ich s pôžitkom jesť.
Plech vyložíme papierom na pečenie a rozložíme nakrájanú tekvicu. Kúsky tekvice posypte olivovým olejom, z každej strany ich dôkladne potrite, potom dochuťte soľou (najlepšie morskou), cukrom (najlepšie hnedou) a korením (muškátový oriešok, škorica, mleté klinčeky). Pečieme vo vyhriatej rúre 20 - 25 minút. Miska sa podáva ako občerstvenie a hodí sa aj k mäsu a hydine.
Šťastný Halloween!
