Jarné Závitky Vo Vietnamčine

Obsah:

Jarné Závitky Vo Vietnamčine
Jarné Závitky Vo Vietnamčine

Video: Jarné Závitky Vo Vietnamčine

Video: Jarné Závitky Vo Vietnamčine
Video: Jarné závitky s kačacím mäsom 🐉 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla 2024, Marec
Anonim

Ľahké, svieže, chrumkavé, plnené lahodnými arómami mäty, koriandra a bazalky, sú tieto rožky skutočným jarným jedlom.

Jarné závitky vo vietnamčine
Jarné závitky vo vietnamčine

Je to nevyhnutné

  • - ryžový papier 8 listov;
  • - veľké krevety 8 ks.;
  • - tenké ryžové rezance 80 g;
  • - šalát 2 listy;
  • - mäta;
  • - koriander;
  • - bazalka.
  • Na omáčku 1
  • - rybacia omáčka 3 lyžice;
  • - ryžový ocot 3 lyžice;
  • - limetková šťava 2 lyžice;
  • - cesnak 1 zub;
  • - cukor 2 lyžice;
  • - sušené čili 1 lyžička
  • Na omáčku 2
  • - pražené arašidy 1 polievková lyžica;
  • - hoisinová omáčka 3 lyžice

Inštrukcie

Krok 1

Vložte ryžové nudle do vriacej vody a povarte ich 2 minúty. Vhoďte cedník, opláchnite v studenej vode a ochlaďte.

Krok 2

Nakrájajte lístky mäty, koriandra a bazalky a premiešajte. Samostatne nakrájajte šalátové listy. Krevety povarte vo vriacej vode 3 minúty. Potom ošúpte a pozdĺžne rozrežte na polovicu.

Krok 3

Nalejte teplú vodu do veľkej misy a na niekoľko sekúnd do nej ponorte 1 plát ryžového papiera. Z mierne zmäkčeného plechu vytraste vodu a položte ju na čajovú utierku pred seba.

Krok 4

Do stredu listu položte 2 polovice kreviet, potom ryžové rezance, bylinky a šalát. Boky ryžového papiera preložte cez plnku a jemne zrolujte. Rovnakým spôsobom pripravte aj zvyšok roliek.

Krok 5

Na 1 omáčku ošúpte a nakrájajte nadrobno cesnak. Cukor zmiešajte s limetkovou šťavou a ryžovým octom, kým sa nerozpustí. Pridajte rybaciu omáčku, čili vločky a cesnak, znova premiešajte.

Pri omáčke 2 nakrájajte arašidy a premiešajte s omáčkou hoisin. Rolky preložíme na tanier a podávame s omáčkami.

Odporúča: