Čaj s koňakom je vynikajúcim a aristokratickým nápojom. Chuť nápoja je veľmi korenistá, zodpovedá čajovej aj koňakovej etikete. Takýto nápoj vás naladí na úprimný rozhovor, vytvorí príjemnú a útulnú atmosféru.
Recept na zelený čaj s koňakom
Tento čaj sa podáva horúci. Množstvo korenia si vezmite podľa svojho uváženia.
Budeme potrebovať:
- 200 ml pomarančového džúsu;
- 150 ml zeleného čaju oolong;
- 3 lyžice. lyžice brandy;
- citrónová kôra, muškátový oriešok, cukor.
Kombinujte lístky zeleného čaju s nastrúhanou citrónovou kôrou. Prilejeme pomarančový džús, zmes dáme na mierny oheň, zohrejeme. Čaj preceďte cez gázu, nalejte do pohárov.
Do každej šálky nalejte malé množstvo koňaku, pridajte cukor podľa chuti, pridajte štipku muškátového orieška. Všetko premiešajte, podávajte.
Recept na mliečny čaj s koňakom
Vďaka krému sa tento mliečny čaj ukazuje ako veľmi jemný, a to aj napriek prítomnosti koňaku v ňom.
Budeme potrebovať:
- 270 ml nízkotučného mlieka;
- 100 ml krému;
- 1 čajová lyžička sypaného listového čaju, brandy;
- cukor.
Mlieko dajte na oheň, priveďte do varu, vhoďte doň sypaný čaj (vhodný je zelený aj čierny čaj), nechajte zovrieť.
Šľahačku a cukor vyšľaháme do nadýchaného stavu. Mliečny čaj preceďte cez sitko, zalejte koňakom, polejte krémom. Nápoj ihneď podávajte, nečakajte, kým sa pena usadí.
