Takéto zaujímavé sladkosti môžu byť hosťom ponúkané nielen ako dezert, ale aj ako ľahké občerstvenie pre koňak. Alkohol zahrnutý v ich zložení poteší znalcov alkoholických nápojov a pražené mandle a pistácie zasa milovníkov orechov.
Je to nevyhnutné
- - 300 g tmavej čokolády;
- - 200 g mliečnej čokolády;
- - 200 ml krému;
- - 4 lyžice. lyžice brandy;
- - 4 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 4 čajové lyžičky mletej kávy;
- - 100 g pražených pistácií a mandlí.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu nalámte na malé kúsky, vložte do hrnca a podlejte teplým krémom. Roztopte vo vodnom kúpeli do hladka, ale neprehrievajte, aby sa nezvlnil.
Krok 2
Odstavíme z ohňa, pridáme kávu a koňak. Všetko dobre premiešajte a dajte na hodinu do chladničky.
Krok 3
Orechy nasekajte nožom. Zo zmrazenej čokoládovej hmoty formujte guľky rovnakej veľkosti. Polovicu z nich vyvaľkáme v nasekaných orechoch, druhú v kakaovom prášku.