Cappuccino je skvelý nápoj na raňajky a večeru, pomôže vám rozveseliť sa a rozveseliť. Je vyrobený z kávy a mlieka našľahaného do jemnej peny. Teraz sa tento nápoj vyrába v kávovaroch, ale bez špeciálneho vybavenia si môžete uvariť lahodné cappuccino.
Je to nevyhnutné
- 150 ml mlieka;
- 150 ml vody;
- 2 lyžičky mletá káva;
- 3 lyžičky Sahara.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu tohto nápoja je lepšie kúpiť si jemne namletú kávu. Mlieko by malo byť mastné, najlepšie najmenej 3%. Porazte ho mixérom alebo metličkou. Ak je všetko vykonané správne, potom sa na povrchu kvapaliny najskôr vytvoria veľké bubliny, potom sa zmenšia a potom sa zmenia na penu. Je dôležité, aby bol hustý a uložený v teplom nápoji. Penu je možné pripraviť aj pomocou mixéra. V takom prípade sa mlieko zahreje na 70 stupňov a šľahá sa 3 - 4 minúty.
Krok 2
Na prípravu cappuccina sa najskôr varí káva. Môžete samozrejme použiť okamžité, ale potom sa chuť nápoja zmení k horšiemu. V Turci nebude varenie kávy trvať dlhšie ako 4 - 5 minút. Najskôr sa dno riadu zahreje, potom sa naleje káva, zaleje sa studenou vodou a zapáli sa. Hneď ako sa vytvorí pena, pridáme cukor, premiešame a Turka odstavíme z ohňa, kým zovrie.
Krok 3
Keď je káva pripravená, vezmite si mlieko: zohrieva sa na miernom ohni 1 minútu, potom sa naleje do vysokej misky a mieša sa pomocou metličky alebo mixéra nie dlhšie ako 4 minúty. Potom sa horúca káva naleje do vysokých pohárov alebo špeciálnych pohárov na cappuccino, jemne sa naleje mlieko, aby sa zachovala pena. Nápoj je možné obmieňať pomocou prísad: vanilky, škorice, práškového cukru, karamelu, čokolády alebo orechového sirupu. Ak sa sladká zložka naleje do cappuccina, potom nemusíte pridávať cukor.
