Na internete je veľa otázok, ako pripraviť kávu z kapsúl, bez kávovaru na kapsule. Na túto otázku ale neexistuje jediná zrozumiteľná odpoveď. Existujú iba komentáre sklamaných experimentátorov, ktorí šetria na kávovare na kapsule.
Kávové kapsuly
Takáto káva sa varí iba pomocou špeciálneho kapsulového kávovaru. Obsahuje zariadenie, ktoré súčasne otvára spodnú a hornú časť kapsuly. Kapsulou prechádza silný prúd vzduchu, ktorý mieša jej obsah. Vriaca voda preteká otvoreným dnom pri tlaku 15-19 barov. Otvorená horná časť umožňuje naliať nápoj tenkým prúdom do šálky.
Kapsula je časť mletej praženej prírodnej kávy v balení vyrobenom z potravinárskeho polyméru, lisovaného papiera, hliníka alebo z rôznych kombinácií týchto materiálov. Mletie a dávkovanie 6 - 9 g kávy sú starostlivo vybrané pre optimálny proces varenia.
Každá kapsula je naplnená inertným plynom. Čas použiteľnosti kapsulovej kávy je 9-16 mesiacov.
Pre labužníkov vyrábajú prázdne kapsule na prípravu kávy podľa vlastných receptúr. Musíte ju iba otvoriť a naplniť pripraveným obsahom.
Výhody a nevýhody kapsulovej kávy
Hlavnou výhodou kapsulovej kávy je stála dobrá kvalita pripraveného nápoja, ktorý sa ukáže ako veľmi chutný a hustý. Kvalita nezávisí od zručnosti osoby, ktorá ju pripravuje, či už je to barman, alebo osoba, ktorá varí kávu po prvýkrát. Kapsuly s kávou sa uchovávajú dlho a po otvorení balenia nestrácajú arómu a chuť. Káva v kapsulách sa pripravuje rýchlo a ľahko v porovnaní s tradičným spôsobom prípravy kávy, napríklad v Turci.
Ľahko, jedným pohybom, vložte kapsulu na špeciálne miesto v kávovare, položte šálku na tácku, vyberte recept a stlačte tlačidlo „Štart“.
Pri príprave tohto nápoja nemusíte vykonávať ďalšie práce, ako je mletie kávy, dávkovanie a podbíjanie, čo eliminuje potrebu dodatočného čistenia miesta, kde bola káva pripravená. Kapsulové kávovary sú technologicky blízko dokonalej čistoty varenia. Filtre nie sú potrebné, kapsula s kávou sa po použití vyhodí. Kávovar nie je potrebné umývať.
Tento nápoj má však nielen plusy, ale aj mínusy. Kapsuly s kávou od rôznych výrobcov sú nekompatibilné. Musíte použiť kávovar na kapsule a kapsuly od rovnakého výrobcu, napríklad ak ste si kúpili kávu Nescafe Dolce Thick, môžete ju variť iba v kávovare Kruts. Výrobcovia spájajú spotrebiteľa s jedným výberom, ktorý bol urobený predtým, a niekedy je potrebná rozmanitosť. Vďaka vysokej cene kapsulovej kávy je káva menej obľúbená u ľudí s nízkym príjmom.
