Mnoho ľudí miluje kávu, ale nie každý vám povie, ako ju správne pripraviť. Sme zvyknutí, že stroje za nás robia všetko. Čo ak si potrebujete pripraviť kávu sami? Naučme sa, ako to variť bez elektrického kávovaru a kávovaru.
Spôsob prípravy kávy vo francúzskom tlači. Názov French press je vnímaný ako niečo exotické, v každom obchode však nájdete desiatky variantov tohto zariadenia. Má zabudovaný piest a sito a takéto zariadenia sa zvyčajne líšia materiálom a objemom.
Vyberte si medzi lismi ten, ktorý sa vám najviac páči. Pri výbere sa môžete spoľahnúť na vlastnosti, ako je objem a hmotnosť.
Nalejte mletú kávu do francúzskeho lisu, zalejte vriacou vodou a vydržte 5 minút. Pomocou piestu stlačte kávovú usadeninu na dno a môžete predpokladať, že je káva pripravená.
Spôsob prípravy kávy v Turci. Toto zariadenie je možné ohrievať napríklad pomocou primusu, alkoholovej žiarovky alebo plynového horáka. Na východe sa káva tradične varí v horúcom piesku a v ohni môžete použiť napríklad rozžeravené tehly.
Nalejte do Turca najemno zomletú kávu, zalejte ju horúcou vodou. Premiešame a zapálime. Privedieme do varu, ale nevaríme. Podľa chuti môžete pridať cukor a káva je hotová.
Spôsob prípravy kávy v portorikánskom štýle. Môžete použiť takmer akékoľvek jedlo. Na jednu porciu kávy povarte 200 ml vody. 3 lyžice mletej kávy nalejte priamo do vriacej vody. Miešajte päť minút, kým sa pena neusadí.
Potom odstavte z ohňa a nechajte 5 minút odpočívať. Kvapalinu prepasírujte cez sitko a nalejte späť do nádoby, kde sa varila káva. Pridajte 50 ml mlieka, cukor a udržujte na miernom ohni ďalšie 2 minúty. Tekutinu nenechajte zovrieť za stáleho miešania. Nalejte do pohárov a vychutnajte si lahodnú kávu.
