Z obyčajných zemiakov sa dá pripraviť veľa chutných vecí. Budete prekvapení, keď viete, ako chutné šišky sa dajú pripraviť z veľmi jednoduchých surovín.
Je to nevyhnutné
- - 300 g múky;
- - 50 g cukru;
- - 15 g suchého droždia;
- - 250 g zemiakov;
- - 1 vajce;
- - 125 ml zahriateho mlieka;
- - 25 g masla;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky a uvarte ich spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Hotové zemiaky hoďte na sito a utrite. Do výslednej zmesi pridáme maslo a všetko poriadne premiešame.
Krok 2
Múku preosejeme a zmiešame s cukrom. Ak ste sa zásobili rýchlo pôsobiacim droždím, pridajte ho k múke. Ak „stúpajú“dlho, potom ich najskôr rozpustite v teplom mlieku, počkajte, kým „dosiahnu“požadovaný stav, a potom výslednú hmotu pridajte do múky.
Krok 3
Pridajte zemiaky od prvého kroku a jedno vajce. Z toho, čo ste urobili, vypracujte cesto. Nerobte si starosti, ak sa trochu drží na rukách - je to normálne.
Krok 4
Začneme piecť. Plech vymastíme maslom a z cesta začneme oddeľovať kúsky veľké asi ako orech. Z kúska vyvaľkajte klobásový tvar. Dĺžka zvinutého kusu by mala byť asi 10 cm Výsledný kus zvinieme do krúžku a dáme na plech na pečenie. Ak je v tejto fáze cesto príliš lepivé na vaše ruky, poprášte ich múkou.
Krok 5
Krúžky by mali byť pečené pol hodiny. Potom musí byť každý krúžok ponorený do zahriateho rastlinného oleja. Buďte opatrní, mala by pokrývať asi 2/3 šišky.
Krok 6
Hotové šišky dáme na papierový obrúsok. Prebytočný tuk z nich teda pôjde preč.
