Horká čokoláda je dezertný nápoj, ktorý vždy obsahuje kakao, ako aj mlieko alebo vodu a cukor. Okrem množstva vitamínov a makro a mikroelementov obsahujú kakaové nápoje biologicky aktívne látky, ktoré zvyšujú účinnosť a stimulujú duševnú činnosť. Napriek všetkej atraktívnosti a výhodám má kakao silný stimulačný účinok na nervový systém, preto sa kakaové výrobky odporúčajú konzumovať s mierou, najmä u detí.
Je to nevyhnutné
-
- Na 2 porcie
- 300 ml krému
- 2 lyžice. lyžice kakaového prášku
- 2 lyžice. lyžice cukru
- 1 lyžička kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica. lyžicu vody
Inštrukcie
Krok 1
Spojte kakao, cukor a škrob v malom hrnci.
Krok 2
Zalejeme studenou vodou a miešame dohladka.
Krok 3
Zahrejte krém na 60-70 stupňov.
Krok 4
Nalejte horúcu smotanu do kakaovej hmoty.
Krok 5
Za stáleho miešania všetko miešajte dohladka.
Krok 6
Vložte hrniec na mierny oheň a za stáleho miešania zmes zahrejte bez varu.
Krok 7
Pred podávaním horúcej čokolády je potrebné trochu sa vyrovnať s 3-5 minútami.
Krok 8
Je lepšie podávať nápoj v malom elegantnom pohári.
