Jedným z najbežnejších spôsobov varenia mäsa je pečenie v hrnci s rôznymi prídavnými prísadami, ktorými sú väčšinou zelenina. Môžete tiež pridať fazuľu, huby, slaninu atď. Mäso s hubami a fazuľami v hrnci je vynikajúcou a uspokojivou večerou pre celú rodinu. Zostáva uvariť iba vašu obľúbenú prílohu.
Je to nevyhnutné
- - hovädzie mäso 500 g
- - fazuľa 200 g
- - huby 300 g
- - paradajky 300 g
- - paprika 200 g
- - cibuľa 150 g
- - zeleninový olej
- - soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu misky musia byť čerstvé fazule namočené najmenej 3 hodiny. Ideálnou možnosťou by bolo nechať to cez noc. Potom fazuľu uvaríme do mäkka v slanej vode domäkka.
Krok 2
K jedlu sa hodí nielen hovädzie mäso. Dobré bude bravčové aj jahňacie. Mäso opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
Krok 3
Pripravte si zvyšné ingrediencie: šampiňóny nakrájajte na malé kúsky, odstráňte z papriky semiačka a nakrájajte na pásiky, cibuľu nakrájajte nadrobno a paradajky nakrájajte na kocky.
Krok 4
Cibuľu osmažte na hlbokej panvici na rastlinnom oleji 3 minúty. Potom pridáme mäso a orestujeme ho 10 minút. Potom - huby. Misku, korenie osolíme a ešte pár minút opekáme.
Krok 5
Vložte papriky a paradajky na panvicu k mäsu a pokračujte v smažení všetkého spolu 3-5 minút.
Krok 6
Do hrncov dáme nejaké mäso so zeleninou, potom na vrch fazuľu a ďalší kúsok mäsa so zeleninou. Nalejte obsah hrncov s vodou. Ukáže sa to asi 50 ml. Zakryjeme pokrievkou a povaríme hodinu v rúre na 180 stupňov.
