Varené víno je lahodný a hrejivý nápoj vyrobený na báze červeného vína. Napriek tomu, že v reštauráciách a kaviarňach je to dosť drahé, doma sa to dá urobiť veľmi jednoducho, rýchlo a s rozpočtom. Dnes vám poviem, ako si pripraviť nápoj, ktorý bude perfektnou dekoráciou na večer!
Je to nevyhnutné
- - Fľaša červeného polosuchého vína
- - Citrón
- - 0,5 litra silného čierneho čaju
- - Cukor
- - Korenie podľa vkusu
- - Ovocie podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Otvorte fľašu vína. Nie je potrebné kupovať veľmi drahý nápoj, pretože jeho chuť bude aj tak maskovaná zvyškami ingrediencií. Tento recept je ideálny aj pre tých, ktorí si kúpili víno, ktoré sa nedá piť bez trhania. Je dôležité, aby ste sa nimi neotrávili.
Nalejte obsah fľaše do hrnca a zapnite oheň. Do vína pridajte pár lyžíc cukru. (Ak je víno suché, je žiaduce jeho množstvo zvýšiť). Z korenia nesmie chýbať škorica a klinčeky, ktoré sú v tomto nápoji klasické. Ak ste však fanúšikom kardamónu, muškátového orieška, zázvoru alebo feniklu, môžete pridať aj tie. Je potrebné použiť takzvané „teplé“dochucovadlá, ktoré sa k vínu budú dobre hodiť. Pridajte ich tiež a všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Je veľmi dôležité, aby sa varené víno nenechalo zovrieť, inak sa víno pokazí. Hneď ako sa na povrchu začnú objavovať malé bublinky, ktoré naznačujú zahriatie na vysokú teplotu, nalejte do hrnca pol litra čaju predtým uvareného v samostatnej miske. Používajte čierny neochutený čaj, najlepšie sypaný čaj.
Citrón by sa mal rozrezať na dve časti. Jednu priamo stlačte rukami do panvice, druhú nakrájajte na plátky a vhoďte do panvice. Opäť premiešajte.
Krok 3
Keď sa kvapalina znovu zahreje a je blízko bodu varu, vypnite oheň. Zápar prikryjeme pokrievkou a necháme niekoľko minút potiť.
Zatiaľ čo varené víno „siaha“, nakrájajte na malé kúsky jablko, pomaranč alebo iné ovocie, ktoré vám je príjemné. Nalejte niekoľko lyžičiek tohto ovocného šalátu do pohárov. Varené víno sa tradične podáva v írčine - priehľadné poháre s stopkami s pohodlnou rukoväťou na boku, ale pri absencii írčiny môžete použiť akékoľvek jedlo.
Nápoj nalejte naberačkou do pohárov. Ak chcete, môžete ozdobiť pohár citrónovým klinom alebo vložiť koktejlovú trubicu.
