Aký úžasný je kvas v horúčave. A keď sa varí doma podľa rokmi overeného receptu, je to dvojnásobne úžasné. Ak tam pridáte štipku lásky, získate vynikajúci nealkoholický nápoj, ktorý nielen osvieži, ale aj poteší chuťou.
Pamätáte si na kvas zo sudov?
Väčšina sovietskych občanov bude túto chuť niesť v priebehu rokov.
Ak aj vám chýba príjemná dochuť, ktorú dal, potom si môžete podľa vlastnej chuti vyrobiť kvas doma.
Ako si vyrobiť domáci kvas?
Jednoducho! Recept je elementárny a nápoj sa ukáže ako lahodný, bez vôle sa nedá odísť.
Budete potrebovať:
- päť litrov vody,
- dve polievkové lyžice najbežnejšej čakanky,
- 650 gramov cukru
- lyžička kyseliny citrónovej.
Hádajte, čo bude ďalej?
Správny. Celé to rozmixujte v hliníkovej miske a dajte do ohňa, kým zovrie.
Namaľujte si nechty, nalakujte čerstvé zátišie alebo sa len venujte svojej práci, kým to nevrie. Hneď ako zovrie, vypnite ho a nechajte chvíľu odstáť, pričom nechajte paru.
Na teplý kvas už pridajte pol balenia droždia a zabudnite na to 4 hodiny.
Po uplynutí meraného obdobia si všimnete, že pena na kvase sa ukázala svetu, čo znamená, že najchutnejší a najčerstvejší nápoj je pripravený!
Zostáva len naliať ho do nádob a poslať do chladničky na vychladnutie.
Misia bola úspešne splnená.
Jeden dúšok - a vy ste opäť v minulosti, v rade pred žltým sudom s bruchom v očakávaní zázraku …
