Tento dezert je originálny svojou chuťou a teplotným kontrastom. Je pozoruhodné, že príprava je veľmi jednoduchá, pričom sa ponecháva sloboda fantázie. Akákoľvek prísada môže byť nahradená inou príchuťou.
Je to nevyhnutné
- - biela čokoláda - 60 g;
- - mrazené jahody - 120 g;
- - krém (35%) - 150 g;
- - práškový cukor - 100 g:
- - mlieko (6%) - 200 ml;
- - škrob - 1-2 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Jahody trochu zohrejte, vložte do nádoby mixéra, pridajte 50 gramov práškového cukru a nasekajte. Získajte pyré z potravín.
Krok 2
Zmiešajte krém s krupicovým cukrom a vyšľahajte mixérom, ak máte špeciálny nástavec, alebo mixérom.
Krok 3
Nalejte mlieko do hrnca, opatrne vložte škrob, zohrejte na miernom ohni. Za stáleho miešania uvedieme kompozíciu do varu. Bielu čokoládu nalámte na malé kúsky, preložte ju do výslednej horúcej hmoty, rozpustite ju v nej.
Krok 4
Po príprave surovín zostavte lahodný dezert. Vložte bobuľovú hmotu do prvej vrstvy do krásneho dezertu. Nalejte druhú vrstvu horkej čokolády. Dezertnú premenu dokončite treťou vrstvou šľahačky. Aby to vyzeralo nádherne, rozložte ich pomocou potrubného vaku s tryskou. Horúca biela čokoláda s jahodami je hotová, podávajte.
