V zime je veľmi príjemné piť čaj s džemom, ktorý sa v lete pripravuje z bobúľ, ovocia alebo ovocia. Doprajte si lahodnú broskyňovú pochúťku z konzervy.
Je to nevyhnutné
- - broskyne
- - cukor
- - citrón
- - škoricová palička
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte broskyne na varenie. Za týmto účelom ich dobre opláchnite, odstráňte kosť. Broskyne nakrájajte na stredne veľké kolieska a plátky vložte do kovovej misy. Drobné ovocie je možné variť celé, vykôstkované, odkôstkované, nakrájané na polovice. Plátky broskýň môžete popichať špáradlom, aby bol sirup nasiaknutý.
Krok 2
Pripravte si jedlá, v ktorých budete broskyne variť. Nalejte do nej vodu a zapaľte. Cukor rozpustíme vo vode. Pripravte sirup rýchlosťou - na 1 kg broskýň, 2 poháre vody a 1-1, 2 kg cukru. Zmes musí byť uvedená do varu a potom varená, kým sa cukor úplne nerozpustí. Častejšie miešajte, aby sa cukor lepšie rozpustil.
Krok 3
Stlačením citrónu pripravte šťavu. Do džemu pridajte citrónovú šťavu, všetko priveďte do varu, varte pol hodiny. V hotovom broskyňovom lekvári by mali byť plody priehľadné. Na konci varenia znížte teplotu na minimum, odstráňte škoricovú tyčinku.
Krok 4
Sterilizujte nádoby a viečka. Za týmto účelom naplňte malý hrniec vodou približne do polovice, spustite viečka do vriacej vody. Držte poháre nad parou asi minútu, potom ich naplňte džemom a pevne utiahnite viečka.
Krok 5
Dózy naplnené džemom otočte hore dnom, položte na tvrdý povrch. Takže ich nechajte, kým úplne nevychladnú. Džem dajte na chladné miesto, aby ste ho uložili až do zimy.
