Vlasťou feferónky je Južná a Stredná Amerika. Práve tam Indiáni aktívne používali feferónky ako korenie. V Rusku sa o paprike prvýkrát dozvedeli na začiatku 17. storočia. Spočiatku sa aktívne používal v medicíne a až po takmer dvoch storočiach vo varení. Dnes sa zelenina „s leskom“pestuje na otvorenom teréne, v skleníkoch a dokonca aj na parapetoch.
Pepper rodinní rodičia
Existujú štyri hlavné druhy feferónok: pubescentná, peruánska, kolumbijská a mexická. Krížením týchto odrôd sa získalo mnoho ďalších, ktoré sa líšia ostrosťou, tvarom, farbou a pestovateľskými podmienkami, čo umožňuje každému záhradníkovi zvoliť si vhodnú odrodu.
„Ukrajinský bitter“, „astrachán“a „Ogonyok“
Pri výbere „ostrejšej“papriky vopred určte, v akých podmienkach bude rásť. Odroda „Ukrainian Bitter“sa zmestí na parapet, pretože má výšku najviac 25 cm. Napriek tomu, že má veľmi tenkú ovocnú dužinu, vyznačuje sa ostrosťou.
Ak sú na čele voľby vysoké výnosy, zasejte „Astrakhanskiy“. Malé hladké červené plody vážia až 10 g, ale to im nebráni zaujať dôstojné miesto v rebríčku najhorúcejších paprík. Lusky sa aktívne používajú vo varení a v medicíne, vyrábajú tinktúry na zápal sedacieho nervu a abscesy.
Názov odrody Ogonyok hovorí sám za seba. Dobrú úrodu je možné dosiahnuť na otvorenom poli aj v skleníku. Plody s hmotnosťou od 30 do 45 gramov majú tvar tobolky a jasne nasýtenú červenú farbu.
Orientálne motívy
Najznámejšou na celom svete je odroda „Cayenne“. Teplomilná rastlina, pri náležitej starostlivosti, môže dosiahnuť výšku 90 cm. Jasne červené plody v čase dozrievania priberajú na váhe v rozmedzí 40 - 80 gramov. Jeho popularita a prevalencia nie sú náhodné, odroda má vysoký obsah vitamínov A a C, má antioxidačné vlastnosti, je schopná zlepšiť chuť do jedla a trávenie.
Odroda "Aladdin" je výrazným predstaviteľom trpasličích dekoratívnych paprík. Na kríku, ako rozptyl veľkých korálkov, sa môžu chváliť papriky rôznych farieb: žltá, fialová, malinová a krémová. Takýto viacfarebný zázrak môže priniesť ovocie 5-7 rokov.
Odroda „Chinese Fire“sa používa ako čerstvá, tak aj na konzervovanie. Červené a zelené plody sú ľahko rozpoznateľné podľa tvaru proboscis. Chuťové kvality odrody ocenia milovníci „ohnivých“jedál.
Názov „Najakútnejšie“
Odrodu „Habanero“možno právom označiť za vedúceho v hodnotení. Okrem svojej štipľavosti je odroda známa aj vďaka svojej neuveriteľnej úrode. Jeden ker môže majiteľa potešiť viac ako tisíc plodmi. Farba papriky môže mať rôznu farbu od oranžovej po čokoládovú. Najčastejšie sa používa na konzerváciu a morenie.
