Dieťa rastie a s ním rastú aj jeho potreby, vr. a vo výžive. Odborníci na výživu navyše často označujú druhý rok života dieťaťa za prelomový. V skutočnosti sa v tomto období začína presúvať k takzvanému „dospelému“stolu. A to znamená, že je potrebné zaobchádzať so stravou a jedálnym lístkom dieťaťa v tomto veku so zvláštnou pozornosťou.
Je bezpodmienečne potrebné dodržiavať pravidlá, ktoré nazýva pediatr alebo odborník na výživu. V opačnom prípade môže nesprávna strava a prechod na jedlo pre dospelých priniesť viac problémov ako úžitku.
Čo treba hľadať pri zostavovaní ponuky
Napriek tomu, že dieťa už citeľne vyrástlo a zdá sa, že je schopné zjesť celého býka, nezabúdajte, že jeho zažívacia sústava je stále nezrelá. Preto by ste nemali byť príliš šťastní a ukladať dieťaťu porciu rovnajúcu sa otcovi. Žalúdok sa ešte nemôže správne zmršťovať, keď je úplne plný a tlačí jedlo ďalej dolu zažívacím traktom. A to znamená, že dieťa od prejedania sa začne banálne zvracať.
Aj keď si myslíte, že dieťa zvracia z prejedania, chvíľu ho pozorne sledujte. Z prejedania bude tento jav jednorazový. Ak častejšie, zavolajte lekára.
Prirodzene, ročné dieťa už má takmer kompletný chrup. Nemali by ste sa však zabávať ilúziou, že teraz bude môcť jesť čokoľvek. V skutočnosti žuvacie zuby, ktoré vo väčšej miere zabezpečujú proces žuvania, dorastú približne o 1,5 roka. Nezačnite preto svoje dieťa napchávať tuhým a ťažkým jedlom, len čo bude mať jeden rok.
Pamätajte, že nerozhryzené jedlo, ak sa dostane do žalúdka, je priamou cestou k zápalu žalúdka. Preto stojí za to mleť jedlo.
Je potrebné zvyknúť si dieťa na prechod k dospelému stolu postupne. Je to spôsobené tým, že dieťa má stále dostatočne vyvinuté reflexy a môže zo zvyku reagovať na zvracanie, ktoré ho núti kŕmiť chlebom.
Prirodzene sa neodporúča okamžite premiestniť dieťa z jeho obvyklého nesoleného jedla na také, ktoré obsahuje soľ aj korenie a je konzervované. Je možné, že žalúdok také šikanovanie jednoducho nevydrží. Ak chcete začať, stačí dať dieťa so sebou za jeden stôl, ale s vlastným riadom. Nech si len zvykne jesť s každým.
Jedlo pre dieťa v 2. roku života by malo byť 5 jedál denne. Práve v tomto období má chuťové preferencie, preto je potrebné skladať jeho stravu s prihliadnutím na potreby.
Čím kŕmiť
Najlepšou možnosťou stravovania pre dieťa je tradičný režim: kaša alebo omeleta na raňajky, šalát na obed, polievka, druhá, na večeru príloha a niečo mäso alebo ryba.
Príprava lahodnej kaše nie je taká ťažká, ako sa zdá. Postačí do nej pridať trochu medu na sladkosť alebo fruktózu (je lepšia a zdravšia ako cukor), ovocie a bobule, ako aj malý kúsok masla. Dieťa bude potešené takou mňamkou. Pre mamu to bude upokojenie, pretože dieťa dostane zdravé jedlo, ktoré je tiež chutné.
Prípadne môžete dieťaťu ponúknuť omeletu. Nie je nič lepšie ako tradičná Sadikova omeleta. Je to zdravé, chutné a uspokojujúce.
Na obed si určite uvarte polievky. Ale to vôbec neznamená, že je potrebné dať dieťaťu látku bez chuti. Môže to byť boršč, kapustová polievka a ďalšie možnosti, ktoré vyživujú a dodávajú silu a energiu. K chutnejšej polievke pomôže široká škála výrobkov a samozrejme mäsový vývar. Prirodzene nemusí byť silná, môžete ju aj zriediť.
Cestoviny sú skvelou možnosťou na prípravu polievky alebo ako príloha k druhému chodu. Môžete si ich uvariť podľa ľubovôle - a len povarte, pečte, pridajte syr a polejte omáčkou z paradajok a bylín. To všetko bude zdravé a chutné jedlo pre vaše dieťa.
Neprehliadnite obyčajný tvaroh. Navyše nie je vôbec potrebné jesť ho iba surový. Z tvarohu sa dá pripraviť obrovské množstvo rôznych výživných a zdravých jedál - tvaroh, tvarohové koláče, pudingy atď.
Je lepšie zvoliť diétne mäso pre dieťa. Je lepšie vstrebateľný, menej mastný a zároveň má všetky potrebné živiny. A pripravuje sa oveľa rýchlejšie.
Jedným slovom, vaša fantázia pri zostavovaní jedálnička pre dieťa po roku nie je ničím obmedzená. Na výživnú a chutnú stravu stačí iba kompetentné vzájomné kombinovanie produktov.
