Príprava narodeninovej torty nie je ani zďaleka jednoduchá. Tortu si samozrejme môžete kúpiť v obchodoch, o to viac - pre najmenšiu chuť na sladké sú vitríny plné mnohých cukroviniek, ktoré sa zdajú byť zdobené tými najneuveriteľnejšími spôsobmi. Čo však môže byť chutnejšie ako domáce sladkosti?
Niekoľko tipov na zdobenie koláčov doma
Torta nie je úplne jednoduchá, ale ak ste plní entuziazmu a nápadov, potom bude vo vašich silách nielen varenie, napríklad medový koláč, ale aj jeho zdobenie. Prosím, buďte trpezliví, aby ste si uvedomili všetky svoje fantázie pri zdobení s maximálnou starostlivosťou.
Hlavným pravidlom pri práci na zdobení narodeninových tort je nekomplikovať! Výzdoba by mala byť minimálne namáhavá, pretože striedmosť, vrátane použitia potravinárskych farieb, je kľúčom k elegancii a príťažlivosti každého pokrmu. Pri príprave domáceho koláča, najmä pre najmenších, môžete fantazírovať nad ozdobami alebo kresbami pomocou želé, krémov, ovocia, orechov (kešu, mandlí alebo lieskových orechov), čokolády, práškového cukru a rôznych sladkostí. Všetko by malo vyzerať v rovnakej farebnej schéme a elegantne sa navzájom dopĺňať.
Pamätajte: ak má vaše dieťa iba jeden rok, je lepšie používať iba prírodné produkty alebo také, ktoré u dieťaťa nespôsobia alergické reakcie. Ak sa navyše rozhodnete ozdobiť napríklad tvarohový alebo jogurtový koláč krémom, nemali by ste ho preťažovať maslovými krémami a čokoládová poleva zase môže krehký koláč zničiť.
Špeciálne nástroje na zdobenie narodeninovej torty
Pri zdobení narodeninovej torty krémom môžete použiť cukrárske vrecúško. Pomôže vám zariadiť kvety, hviezdičky a oveľa viac - všetko závisí od počtu dostupných príloh. Ak nemáte vak na potrubie, môžete použiť aj plastový vak. Hlavná vec je, že nemá otvory. Hosteska by ho mala len naplniť krémom, potom opatrne odrezať roh a natlačiť krém na koláč - či už ružami alebo pruhmi.
S bežným kuchynským nožom môžete krájať akýkoľvek druh ovocia. Ak používate tmel, potom sa nôž tiež preukáže ako verný pomocník pri výrobe potrebného vzoru. A pomocou bežných špáradiel môžete urobiť krásny obrys výkresu. Keď je mastic kresba pripravená, stojí za to ju namaľovať. K tomu môžete použiť potravinárske farbivo a bežnú maliarsku kefu. Nezabudnite na špeciálne cukrárske korálky: môžete nimi ozdobiť okraje torty alebo nimi nakresliť nejakú frázu spojenú s významnou udalosťou.
