Vajcia sú vynikajúce raňajky a vaječné občerstvenie je stálym prvkom na sviatočných a každodenných stoloch. To nie je prekvapujúce - vďaka jednoduchosti prípravy a ich chuti si vajcia navždy získali srdcia gurmánov! A koľko zaujímavých receptov na vaječné občerstvenie existuje - môžete bezpečne začať experimentovať v kuchyni.
Slede plnené vajcia
Zloženie:
- 6 vajec;
- 100 g sleďového filé;
- 100 ml majonézy;
- 1 polievková lyžica. lyžicu nakrájanej zelenej cibule.
Sleď olúpte z kostí, nakrájajte nadrobno, premiešajte s majonézou. Z uvarených vajec vyberte žĺtky, pridajte k sleďovi, potom pridajte zelenú cibuľu, premiešajte. Touto hmotou naplníme polovičky bielkov. Predjedlo položte na tanier, ozdobte majonézou a celým pierkom z cibule.
Vajcia so zelenou majonézou
Zloženie:
- 6 varených vajec;
- 150 g zeleného šalátu;
- 100 ml majonézy;
- 50 ml kyslej smotany;
- korenie, soľ.
Zelený šalát nakrájame nadrobno, pomelieme s kyslou smotanou, pridáme majonézu. Vajcia pozdĺžne nakrájame na štvrtiny, na vrch misky dáme žĺtky, navrch dáme zelenú majonézu.
Vajcia s pikantnou omáčkou
Zloženie:
- 4 varené vajcia;
- 70 g nakladaných uhoriek;
- 100 ml majonézy;
- 2 lyžice. lyžice olív, zelenej cibule;
- 1 st. lyžica čili omáčky, kapary.
Kombinujte majonézu s čili omáčkou, nakrájanými uhorkami, kaparami a cibuľou. Výsledkom je horká omáčka. Uvarené vajcia nakrájame na kolieska, dáme na tanier, prelejeme omáčkou. Ozdobte si občerstvenie olivami bez kôstok a perím zo zelenej cibule.
