Hrozno a výrobky z jeho spracovania majú neoceniteľné chuťové, výživové a liečivé vlastnosti. Odporúča sa užívať pri mnohých chorobách a ako doplnok výživy. Hrozno je však veľmi kalorické - tak ako môže byť súčasťou stravy?
Obsah kalórií v hrozne
Keďže obsah cukru v hrozne zvyčajne prevláda vo forme glukózy, obsahuje jeden kilogram hrozna v závislosti od odrody bobúľ, ich pestovateľských podmienok a úrovne zrenia plodiny až 300 gramov alebo viac cukru. Okrem toho je hrozno bohatým zdrojom vápniku, minerálnych a bielkovinových látok, železa, fosforu, pektínov a vitamínov A, B1, B2, B6, C a P. Obsah kalórií v hroznovej šťave obsahujúcej fruktózu, laktózu, stopové prvky, draselné katióny a organické kyseliny, je 70 - 150 kcal / 100 gramov.
Nemali by ste jesť hrozno s mliekom, minerálnou vodou, pivom, rybami, uhorkami a tučnými jedlami, aby ste si nevoľnili žalúdok.
Hrozno sa konzumuje čerstvé aj sušené. Používa sa tiež na výrobu vínnych nápojov, marinád, džúsov, kompótov atď. Dobré hrozno a na dekoratívne účely. Sladké hrozno sa neodporúča osobám trpiacim cukrovkou, akútnou úplavicou, hypertenziou a silnými hnačkami.
Hroznová strava
Napriek vysokému obsahu kalórií vám hrozno môže pomôcť zhodiť dva kilogramy za štyri dni bez toho, aby ste pocítili hlad. Môžu za to rovnaké kalórie, vďaka ktorým bude telo plné. V prvých dvoch dňoch pri hroznovej diéte človek zvyčajne chudne kilogramy, zároveň je zbavený toxínov a toxínov a normalizuje tiež svoju výživovú rovnováhu.
Pre hroznovú stravu je lepšie zvoliť hrozno so semenami, ktoré obsahujú veľké množstvo polyfenolov, ktoré spomaľujú proces starnutia tela.
Prvý deň hroznovej diéty musíte raňajkovať s lyžicou musli s polovicou pomaranča, 100 gramami tmavého hrozna a 150 gramami jogurtu. Na obed - šalát z 250 gramov tekvice, 100 gramov hrozna, 150 gramov šalátu a lyžice nasekaných vlašských orechov. Tekvicu nakrájame na kocky a zľahka ich opražíme na masle. Hrozno musí byť rozpolené a šalát musí byť nakrájaný a zmiešaný s tekvicovými kockami. Na prípravu zálievky na jedlo pridajte do oleja, ktorý zostal po vyprážaní, horčicu a ocot podľa chuti, pričom omáčku posypte vlašskými orechmi.
A na záver na večeru ovocný šalát zo 100 gramov bieleho hrozna, 50 gramov ananásu, štvrtiny papáje, lyžice citrónovej šťavy, kúska kuracích pŕs a štvrtiny pohára vody. Energetická hodnota všetkých týchto jedál nebude celkovo vyššia ako 800 - 850 kcal.
