Hubová polievka, čo môže byť jednoduchšie? Toto jedlo môže variť každá začínajúca žena v domácnosti. Ako uvidíte teraz, sada produktov pre neho je najelementárnejšia.
Je to nevyhnutné
- Kuracie stehno - 1 ks.
- Šampiňóny - 300 g
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Slnečnicový olej 2-3 lyžice. lyžice
- Zelení
- Soľ
Inštrukcie
Krok 1
Teraz poďme na to. Varíme rýchlosťou 2 litre vody
Najskôr si pripravíme vývar. Pre neho používame stehno a žiarovku. Bujón sa varí nie dlhšie ako 30 minút po varení. Teraz vyberieme stehno a necháme ho vychladnúť.
Krok 2
Kým sa mäso ochladí, budeme brať huby. Veľmi veľké nakrájame na 4 - 6 kusov. Stredná - na 2 časti. Malé môžu všeobecne zostať neporušené, bude to ešte krajšie.
Krok 3
Teraz prišla na rad druhá cibuľa. Nakrájame ho veľmi najemno.
Krok 4
Čakáme, kým na panvici uvarí olej, pridáme huby a cibuľu, orestujeme.
Krok 5
Vychladnuté kura nakrájame. Mäso nakrájame dostatočne najemno. Vrátime ho do vývaru.
Krok 6
Zemiaky nakrájame na malé kocky a mrkvu nasekáme, všetko pridáme do vývaru. Nezabudnite dosoliť.
Krok 7
Hneď ako sú zemiaky uvarené a bude to trvať asi 20 minút, pridajte do polievky vyprážané šampiňóny s cibuľou. Priviesť do varu. Polievka by tiež mala vrieť najviac 3 minúty. To je všetko, naša polievka je pripravená.
Pred podávaním nezabudnite posypať nadrobno nasekanými bylinkami.
