Na svete existuje toľko druhov rastlinných olejov a každý je jedinečný. Takmer všetky majú pozitívny vplyv na naše telo, ale je užitočné vedieť, ako každý z druhov olejov používať a aké majú vlastnosti.
je možno jedným z najobľúbenejších olejov. Olivový olej je zložený hlavne z omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Absorbuje sa rýchlejšie a lepšie ako iné oleje. Má priaznivý vplyv na tráviaci systém a odstraňuje toxíny. Jeho schopnosť eliminovať zlý cholesterol má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Olivový olej sa používa na zálievku do šalátov a na vyprážanie, pri tepelnom spracovaní nevypúšťa škodlivé karcinogény.
nájdete takmer v každej kuchyni. Má veľmi nízke náklady, takže ho veľa ľudí používa na vyprážanie. Toto by sa nemalo robiť, v spracovanej forme tvoria zdraviu škodlivé karcinogény. Slnečnicový olej má vo svojej surovej podobe množstvo užitočných vlastností: zvyšuje imunitu tela, zlepšuje fungovanie urogenitálneho systému a znižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Slnečnicový olej vďaka vysokému obsahu vitamínu E zlepšuje stav pokožky a vlasov.
má bohatú vôňu a chuť. Je zvlášť prospešný pre ženský reprodukčný systém. Má baktericídne vlastnosti a vlastnosti pri hojení rán. Okrem toho boli preukázané jeho protinádorové a antivírusové vlastnosti. Vhodný na dressing surových potravín a tepelné ošetrenie.
nesmú byť vystavené teplote a skladované na voľnom priestranstve, pretože veľmi rýchlo oxiduje a uvoľňuje karcinogény. Ľanový olej zlepšuje metabolizmus, normalizuje krvný tlak, posilňuje imunitu. Čas použiteľnosti oleja a jeho užitočné vlastnosti sú veľmi krátke, preto by ste si ho nemali kupovať pre budúce použitie.
môže byť použitý pri príprave akejkoľvek misky: šaláty, pečivo, vyprážané a pečené výrobky. Zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému, je pomocníkom v prevencii mnohých chorôb spojených s krvným tlakom a pružnosťou ciev. Pomáha navyše pri liečbe chorôb dýchacieho systému.
obsahuje rekordné množstvo vápniku, ale oveľa menej vitamínov. Jedna polievková lyžica tohto oleja stačí na doplnenie dennej potreby vápniku! Pozitívne ovplyvňuje stav kĺbov, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému. Nepodlieha tepelnému spracovaniu.
