Správna výživa znamená plynulý prechod na stravu krok za krokom, ktorý vylučuje prijímanie príliš veľkých dávok potravy, obmedzenie alebo vylúčenie použitia „prázdnych“kalórií, polotovarov a potravín škodlivých pre zdravie a krásu.
Bolo by chybou domnievať sa, že prechod na zdravú výživu je nevyhnutne spojený s starostlivým výpočtom kalórií, stavom polovičného hladu a popretím vašich obľúbených jedál.
Niekoľko jednoduchých schém na organizáciu správnej výživy po celý deň vám pomôže bezbolestne nájsť zdravé návyky, ktoré vedú k normalizácii hmotnosti, zlepšeniu zdravia a vzhľadu.
Raňajky
Kompletné raňajky, ktoré dodajú telu energiu a dodajú mozgu energiu pre prácu, musia nevyhnutne pozostávať z komplexných sacharidov a bielkovín. Ich prísun zaistíte pomocou dobre uvarených alebo uvarených ovsených vločiek, zmesi orechov a bobúľ, bujnej omelety so zeleninou, müsli bez pridania cukru.
Neodporúča sa používať instantnú kašu, pretože obsahujú zbytočné prísady a veľké množstvo soli a cukru. Ak naozaj chcete, potom si ráno môžete dovoliť akékoľvek sladkosti - v tomto okamihu sú dobre absorbované telom a neovplyvňujú váhu.
Po raňajkách občerstvenie
Aby ste poobede nepociťovali hlad a zbavili sa zvyku „vyrušovať“sendviče, občerstviť sa sladkým čajom s keksíkmi, čokoládou alebo sladkosťami, musíte do svojho jedálnička pridať jedlo, aby ste vylúčili hlad so zdraviu prospešnými účinkami.
Medzi tieto produkty patria orechy, sušené ovocie, celozrnné pečivo s tenkou vrstvou nízkotučného tvarohu, 1 - 2 plody, bylinkový čaj, zeleninová šťava bez pridania soli a cukru.
Večera
Obed by mal pozostávať zo sacharidov, bielkovín a vlákniny. Dobrou možnosťou je pohánka s pečeným kuracím mäsom a zeleninovým šalátom. Kuracie mäso je možné nahradiť chudým mäsom, rybami, hubami. Ako prílohu môžete použiť pečené zemiaky s brokolicou, hnedou ryžou, perličkovým jačmeňom, tvrdé cestoviny.
Malá časť bielkovinových jedál môže slúžiť ako popoludňajšie občerstvenie. Najdôležitejšie je, aby táto porcia bola menšia ako porcia večere. Občerstvenie sa môže skladať aj z pomalých sacharidov: ovocie s nízkym obsahom cukru, väčšina zelenej zeleniny, strukoviny.
Večera
Večera by mala byť z vysoko kvalitných bielkovín a vlákniny. Najlepšou možnosťou by bol nízkotučný tvaroh, vaječné jedlá, kuracie prsia alebo kúsok hovädzieho mäsa, zelené fazuľky, zeleninový šalát, bylinky.
Pokiaľ je to možné, odporúča sa nahradiť konzervované jedlá veľkým množstvom soli a octu rýchlo zmrazenou zeleninou. Vyhýbanie sa bielemu chlebu v prospech celozrnnej múky bez obsahu kvasníc vám tiež pomôže rozvinúť zdravé stravovacie návyky.
Prechod od cukru k medu, sušenému ovociu alebo prírodným sladidlám, ako je napríklad fruktóza alebo bylina stevia, nebude pre stravu správnej výživy nadbytočný.
Ak máte neodolateľnú túžbu rozmaznávať sa niečím nie veľmi užitočným - chipsami, krekry s aromatickými prísadami alebo koláčmi s tukovým krémom, nemali by ste si túto túžbu kategoricky zapierať, aby ste nespôsobili psychologické odmietnutie systému zdravého stravovania.
Z času na čas si môžete dovoliť „zakázaný“produkt, s jedinou podmienkou - nemusíte si hneď kupovať krabicu s koláčmi, koláčom alebo obrovskou taškou chipsov. Malá dávka pochúťky je celkom dosť na to, aby ste nepoškodili zdravie a nepotešili sa svojou obľúbenou chuťou.
