Kuracie jedlá si získali obľubu už dávno. Kuracie mäso je ľahko dostupné, je pomerne lacné a jeho príprava je rýchla. A samozrejme, každá žena v domácnosti sa snaží pripraviť chutné a krásne jedlo. Chrumkavá a zlatohnedá je ozdobou misky.
Je to nevyhnutné
-
- sliepka;
- korenie;
- zeleninový olej;
- citrón;
- hotové korenie;
- fritéza;
- mikrovlnná rúra;
- rúra.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča vložte do mikrovlnnej rúry. Kúpte si na tento účel malé kurča s hmotnosťou do 1,3 kg. To mu umožní lepšie varenie. Pripravte túto marinádu: štyri polievkové lyžice. lyžice hotového korenia "Pre kuracie mäso" zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami. lyžice hotového korenia „Na gril“, citrónová šťava, niekoľko lyžíc rastlinného oleja, dva strúčiky cesnaku (nastrúhaný). Kurča potrieme výslednou marinádou a odložíme na tridsať minút na chladné miesto.
Krok 2
Po marinovaní kurča položte na gril. Pod drôtenú poličku položte tanier, aby ste počas varenia odtiekli tuk. Omotajte fóliu okolo nôh a krídel. Dbajte na to, aby sa fólia počas varenia nezliezla. Nastavte úroveň výkonu na 100%. V tomto režime je kuracie mäso varené iba pomocou mikrovlniek. Nastavte čas na 10 minút. Potom alobal odstránime, nalejeme vodu do taniera. Prepnite na gril + mikrovlnná rúra a povarte 12 minút, potom kuracie mäso otočte a rovnaké množstvo povarte na druhej strane. Miska sa ukáže s chrumkavou a zlatohnedou kôrkou.
Krok 3
Airfryer kurča. Za týmto účelom kurča marinujte pomocou metódy popísanej vyššie. Pre fritézu si môžete zvoliť veľké kuracie mäso. Grilujeme na mriežke alebo panvici. Režim závisí od typu fritézy. Nastavte teplotu na 160 stupňov. Čas je približne 45 minút. Ak grilujete na mriežke, nemusíte kurča otáčať. Ak si vyberiete panvicu, najskôr orestujte dno (15 minút), potom kurča otočte. Sledujte stupeň pripravenosti. Kuracie mäso na fritéze sa vždy ukáže ako chrumkavé.
Krok 4
V rúre môžete upiecť kuracie mäso akejkoľvek veľkosti. Na pečenie môžete použiť drôtený rošt, podnos alebo bežnú dózu (kurča je posadené na dóze). Kuracie mäso môžete marinovať nasledujúcim spôsobom. Predhrejte rúru a vložte do nej kuracie mäso. Režim pečenia o 180 stupňov. Čas varenia závisí od veľkosti samotného kurčaťa. Počas varenia kurča niekoľkokrát otočte, aby sa lepšie zapekalo. K dispozícii je ostrý.
