Bohužiaľ, nie každá žena v domácnosti má presnú kuchynskú váhu. Meranie hmotnosti jedla je navyše oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie pri použití všetkých druhov kuchynského náradia. Napríklad veľa žien v domácnosti sa zaujíma o to, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici, rovnako ako cukor, múka atď.
Ak hovoríme o hmotnosti výrobkov v lyžici, obvykle sa predpokladá lyžica s malým sklíčkom. Väčšina receptov poskytuje práve takéto meranie.
Koľko gramov soli a cukru v polievkovej lyžici
Ako teda merať hromadné a tekuté výrobky pomocou tohto kuchynského náradia? Pri príprave jedla podľa nejakého receptu stojí za to pamätať, že jedna polievková lyžica obsahuje:
- cukor - 20-25 g;
- Extra soľ - v priemere 25 g;
- obyčajná hrubá soľ - asi 30 g;
- práškový cukor - 25 g.
Ako vidíte, odpoveď na otázku 1 lyžice - koľko gramov soli alebo cukru závisí okrem iného od stupňa ich mletia.
Koľko múky je v lyžici
Lyžice tento výrobok nemerajú veľmi často. Zvyčajne sa na tento účel používa sklo. Ale niekedy sa na meranie múky používajú aj polievkové lyžice. To môže byť užitočné napríklad pri príprave nejakého druhu omáčky.
Múka v polievkovej lyžici obsahuje asi 25 g. Jej hmotnosť v pohári je 160 g. Tieto údaje sú správne pre pšeničnú aj sójovú múku.
Hmotnosť ostatných výrobkov
Takže sme prišli na to, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici (rovnako ako cukor a múka). Ale samozrejme, aj iné výrobky sa dajú merať rovnakým spôsobom. Veľmi často sa podľa receptúry vyžaduje vylievanie presne tohto množstva iných výrobkov. Môže to byť napríklad:
- voda - 18 g;
- kyselina citrónová - 14 g;
- sóda - 25 g;
- rastlinný olej - 16 g;
- škorica - 18 g.
Ako vidíte, hmotnosť jedla v polievkových lyžiciach sa môže líšiť. Ale pri hromadných výrobkoch je tento údaj v priemere 25 g.
