Takmer každá žena, ktorá otvára kuchársku knihu alebo zbierku receptov, sa stretla s tým, že množstvo potrebných produktov sa často určuje podľa gramov. Platí to najmä pre cukor. A ak začneme merať množstvo požadovanej zložky „okom“, približne, potom nemusí pokrm fungovať. Príliš veľa cukru spôsobí, že vaša kulinárska sladkosť bude sladká a nedostatok cukru spôsobí, že vaša kulinárska chuť bude nevýrazná a bez chuti. Existuje niekoľko spôsobov, ako v kuchyni zmerať správne množstvo cukru.
Je to nevyhnutné
Váhy, odmerné alebo bežné poháre, čajové lyžičky a polievkové lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchším a najpohodlnejším spôsobom je použitie varnej váhy na získanie správneho množstva cukru. Takéto váhy samozrejme môžu tiež spôsobiť chybu, najmä ak vážite také malé množstvo cukru ako sto gramov, ale pravdepodobnosť toho je malá.
Krok 2
Ak nie je žiadna stupnica, použite špeciálnu odmerku. Môžete si ho kúpiť v ktoromkoľvek železiarstve. Spravidla sa na vonkajšiu stranu takého pohára nanášajú medzníky, ktoré určujú potrebné množstvo cukru. Pri plnení pohára vždy uvidíte, či ste užili menej alebo viac, ako je požadované množstvo.
Krok 3
Ak nemáte stupnicu alebo pohár, použite také dostupné nástroje, ako je polievková lyžica a čajová lyžička alebo obyčajný pohár na vodu. Ak hovoríme o objeme cukru, ktorý sa zmestí do lyžice, musíte mať vždy na pamäti, že lyžica by mala byť plná a s malým sklíčkom. Aby ste teda mohli odmerať sto gramov polievkovou lyžicou, musíte cukor nabrať štyrikrát, pretože asi dvadsaťpäť gramov sa dá do obyčajnej veľkej polievkovej lyžice. Ale ak je polievková lyžica menšia ako štandardná veľkosť, potom ju budete musieť sedemkrát znížiť do misky na cukor, pretože do takejto lyžice sa zmestí iba pätnásť gramov cukru. Lyžička obsahuje asi sedem gramov sypkých produktov, takže aby ste dostali sto gramov cukru, musíte si vziať štrnásť a pol lyžice. Ak naplníte obyčajný pohár cukrom až po samý okraj, získate asi dvestopäťdesiat gramov. Pohár, ktorý je plný do polovice, bude obsahovať práve toto množstvo cukru.
