Placky na palacinky sa skladajú z niekoľkých vrstiev, ktoré môžu byť buď sladké alebo slané. Takéto pochúťky sa dajú pripraviť úplne jednoducho: koniec koncov nemusíte dlho makať na koláčoch a pekáči. Tieto koláče sú ručne vyberané z palaciniek a plnky.
Palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom
Zloženie:
- mlieko - 1, 5 pohárov;
- voda - 1 pohár;
- múka - 2 poháre;
- vajce - 2 kusy;
- cukor - 5 lyžíc;
- vanilka - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- varené kondenzované mlieko - 250 gramov;
- kyslá smotana (hustá) - 250 gramov;
- mandle - podľa chuti.
Spojte mlieko, vajcia, vanilku, vodu, 3 lyžice cukru a soľ. Tieto ingrediencie rozšľaháme mixérom a postupne do nich pridávame múku. Do tejto masy pridáme rastlinný olej a dobre premiešame. Z výsledného cesta upečieme palacinky.
Keď je základňa pripravená, môžete koláč zostaviť. Vložte palacinky na seba, každú striedavo namočte prevareným kondenzovaným mliekom, potom kyslú smotanu zmiešanú s 2 lyžicami cukru. Rozložte plnku tak, aby sa koláč nerozpadol - mal by dobre držať vrstvy pohromade. Na vrch dajte prevarené kondenzované mlieko a posypte drvenými mandľami.
Chicken Pancake Snack Cake
Zloženie:
- tvrdý syr - 350 gramov;
- tavený syr - 200 gramov;
- múka - 5 lyžíc;
- vajcia - 4 kusy;
- kuracie mäso (filé) - 300 gramov;
- majonéza - 300 gramov;
- šampiňóny - 250 gramov;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa (cibuľa) - 1 kus;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kôpor, soľ, korenie, uhorky, olej na vyprážanie - podľa vkusu.
Vyšľahajte 200 gramov vaječnej majonézy. Pridajte k nim múku a tvrdý syr, predtým nakrájaný na strúhadle. Tieto ingrediencie dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto. Rozdelíme ho na dve časti, do jednej pridáme najemno nasekaný kôpor, do druhej - nastrúhanú mrkvu. Z oboch druhov cesta pripravte palacinky.
Nakrájajte cibuľu nadrobno a osmažte na oleji do priehľadnosti. Potom pridajte huby na panvicu a výslednú zmes povarte ešte asi 10 minút. Varte a nakrájajte kuracie filé.
Tavený syr rozdrvte na strúhadle a rozomlejte ho so 100 gramami majonézy. Do tejto masy vytlačte cesnak a nasekajte kôpor. Výslednú zmes dochuťte soľou a korením.
Teraz začnite zostavovať koláč. Vložte kôprovú placku na tanier. Vysoko ho namažte taveným syrom a majonézou. Navrch dajte zmes šampiňónov a cibule. Prikryjeme ich mrkvovou plackou, ktorú opäť potrieme hmotou taveného syra. Potom vyložte vrstvu vareného kuracieho mäsa. Tortu teda zbierajte, kým palacinky nedobehnú. Hotové jedlo ozdobíme nasekanými uhorkami a na krátko namočíme do chladničky.
