Domáca pekáreň na chlieb je úžasný vynález. S jeho pomocou môžete nielen upiecť vynikajúci domáci chlieb, ale tiež rýchlo pripraviť cesto na ďalšie pečené výrobky, napríklad na tvarohové koláče s tvarohom.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - mlieko - 250 ml;
- - soľ - 1/2 čajovej lyžičky;
- - cukor - 2, 5 polievkové lyžice;
- - maslo - 80 g;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - pšeničná múka - 420 g;
- - suché droždie - 2 čajové lyžičky.
- Na plnenie:
- - tvaroh - 400 g;
- - cukor - 2 lyžice;
- - citrónová kôra - 1/2 čajovej lyžičky;
- - vajíčko - 2 ks
Inštrukcie
Krok 1
Do nádoby na pečenie chleba nalejte mlieko, osoľte ho, pridajte cukor, zmäknuté maslo, 1 vajce a 1 bielok. Nalejte múku zmiešanú so suchým droždím.
Krok 2
Nádobu vložte do pekárne a zvoľte režim „Kváskové cesto“. Kliknite na tlačidlo Štart.
Krok 3
Počas miesenia cesta v pekárni si pripravte náplň do tvarohových koláčov. Tvaroh roztlačíme s 1 vajcom a cukrom dohladka. Pridajte kôru a znova premiešajte.
Krok 4
Keď cesto vyjde, vyberte ho z nádoby, vyberte lopatky. Hmotu rozdelíme na rovnaké kúsky, z ktorých sa na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme na guľky. Každú z guličiek vyrovnajte do koláča. Cesto vtlačte spodkom pohára do stredu šťavnatosti a do výsledného otvoru vložte tvarohovú plnku.
Krok 5
Oddeľte žĺtok od bielkovín. Vyšľaháme ho s trochou vody a touto zmesou potrieme okraje tvarohových koláčov, kým nie sú zlatohnedé.
Krok 6
Plech si vymastíme rastlinným olejom a poukladáme naň tvarohové koláče. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov do zlatista, čo trvá asi 30 minút.
