Milovníci čokolády ocenia chuť čokoládových fondánových koláčov. Toto je skutočná pochúťka, ktorú je možné pripraviť len za štyridsať minút.
Je to nevyhnutné
- - 150 g kyslej smotany;
- - 120 g čokolády;
- - 120 g múky;
- - 2 vajcia;
- - 1/2 šálky kyslej smotany na cesto;
- 1/2 šálky hnedého cukru
- - 3 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice cukru, kakaový prášok;
- - štipka sódy bikarbóny.
Inštrukcie
Krok 1
Kyslú smotanu zmiešajte so sódou bikarbónou, odložte na pár minút. Zatiaľ čo si môžete vyšľahať maslo s izbovou teplotou s cukrom, pridať kakaový prášok, po jednom vmiešať kuracie vajcia a po každom dôkladne premiešať. Pridajte múku, všetko premiešajte. Pridajte kyslú smotanu a sódu bikarbónu, znova premiešajte.
Krok 2
Vezmite malé formičky na košíčky, vymastite ich olejom alebo vyložte papierovými vložkami do košíčkov - predávajú sa veľmi krásne, jemné, ozdobia vaše pečivo. Formy na pečenie naplníme do polovice cestom - počas pečenia vystúpi dosť vysoko.
Krok 3
Čokoládové muffiny pečieme na 180 stupňov 20 minút.
Krok 4
Zatiaľ môžete začať vyrábať svoj čokoládový fondán. Čokoládu nalámte na malé kúsky, za občasného miešania ich roztopte vo vodnom kúpeli. Pridajte cukor a kyslú smotanu (150 gramov), dohladka ich rozmixujte. Zmes privedieme k varu, vypneme oheň. Fondán nechajte mierne vychladnúť, potom ho vložte do chladničky, aby vychladol.
Krok 5
Hotové teplé košíčky ozdobte hotovým čokoládovým fondánom. Pochúťka je sladká, preto sa najlepšie podáva k čaju bez pridania cukru.
