Pomocou tohto jednoduchého receptu na sušienky si môžete ľahko pripraviť vynikajúcu pochúťku doma. Potrebujete na to iba niekoľko prísad. Cesto sa jednoducho hnetie, pečenie v rúre nebude trvať dlhšie ako pol hodinu.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 2 ks.;
- - cukor - 1 pohár;
- - krémový margarín - 150 g;
- - múka - 1 pohár;
- - kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- - sóda - ½ čajovej lyžičky;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre roztopíme margarín, necháme vychladnúť. V čase pridávania do cesta by malo byť tekuté, ale nie horúce.
Krok 2
Pomlieť, bez šľahania, vajcia s cukrom. Pridajte kyslú smotanu. Dôkladne premiešame dohladka. Osolíme a pridáme pol lyžičky hasenej sódy. Do cesta pridáme rozpustený margarín. Podľa chuti môžete pridať vanilín. Všetko poriadne premiešame dohladka.
Krok 3
Múku preosejeme a za stáleho miešania postupne nalejeme do cesta. Môže byť potrebné, aby múka bola viac alebo menej ako množstvo uvedené v prísadách. Musíte ho pridávať, kým nezískate tekuté, plastové, ale nie tesné cesto. Keď je ťažké miešať cesto lyžicou, hnetieme ho rukami.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo olejom.
Krok 5
Cookies môžu byť tvarované niekoľkými spôsobmi. Najlepšie z nich je cez mlynček na mäso. Za týmto účelom vložte cesto v malých dávkach do mlynčeka na mäso a posuňte ho. Oddelíme hrsť rolovaného cesta a bez stlačenia rozotrieme na plech. Z cesta môžete zrolovať aj malé bičíky. Alebo celú hmotu cesta vyvaľkajte na klobásu a nakrájajte ju na plátky 1 - 2 centimetrov a formujte tenké malé koláčiky. Tento jednoduchý recept na sušienky vám umožní upiecť pochúťku ľubovoľného tvaru. Hlavná vec je, že cookies nevychádzajú príliš husté.
Krok 6
Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15 - 30 minút do zlatista. Hotové sušienky môžete posypať práškovým cukrom.
