Chcete prekvapiť svojich hostí neobvyklým dezertom? Potom si pripravte nejaké ríbezľové cookies! Prekvapí všetkých nielen nádherným výhľadom, ale aj úžasnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - čierne ríbezle - 200 g;
- - maslo - 200 g;
- - práškový cukor - 100 g;
- - múka - 260 g;
- - mleté orechy - 80 g;
- - kukuričný škrob - 40 g.
Inštrukcie
Krok 1
Čierne ríbezle dôkladne roztriedte a potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ak na výrobu sušienok nepoužívate čerstvé bobule, ale mrazené, potom ich najskôr rozmrazte.
Krok 2
Maslo necháme zmäknúť. Ak to chcete urobiť, vyberte ho z chladničky a nechajte ho chvíľu pri izbovej teplote. Keď sa maslo rozpustí, pridáme k nemu krupicový cukor. Výslednú zmes šľahajte, až kým nebude konzistenciou vyzerať ako krém. Do krémovej hmoty pridajte čierne ríbezle. Všetko zmiešajte tak, ako má, to znamená, aby väčšina bobúľ praskla. Je to nevyhnutné na to, aby zmes zafarbila.
Krok 3
Do výslednej fialovej hmoty pridajte pšeničnú múku, rovnako ako kukuričný škrob a mleté orechy. Na ríbezľové cookies môžete použiť úplne akékoľvek orechy. Po dôkladnom premiešaní vám vznikne cesto, ktoré je potrebné vyvaľkať rukami v tvare „klobásy“. Hrúbka takejto „klobásy“by mala byť 3 - 4 centimetre. Postavu vyvaľkanú z cesta zabaľte potravinovou fóliou a vložte na 60 minút do mrazničky.
Krok 4
Po uplynutí tejto doby vyberte klobásu z fólie a nakrájajte na krúžky, ktorých hrúbka je 5 milimetrov. Fialové kúsky cesta dajte na plech a pečte ich v rúre pri teplote 200 stupňov štvrťhodinu. Ríbezľové cookies sú pripravené!
