Doba varenia tohto jedla je iba 30 minút. Kotlety sú veľmi uspokojivé a šťavnaté. Odporúča sa mäso poraziť dôkladnejšie, aby sa vo vnútri udržalo maximálne množstvo šťavy.
Je to nevyhnutné
- - 700 g teľacieho filé
- - 4 vajcia
- - múka
- - 5 malých mrkiev
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - zeleninový olej
- - 1 polievková lyžica. mlieko
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájajte na malé porcie. V samostatnej miske zmiešajte vajcia, pohár múky a mlieko. Všetky suroviny poriadne premiešame alebo vyšľaháme mixérom. Mali by ste mať tenké cesto.
Krok 2
Každý kúsok mäsa potrieme čiernym korením a trochou soli. Cesto ponorte do pripraveného cesta. Ak je to žiaduce, môžete do strúhanky pridať aj ďalšie rezance. Mäso opečieme z jednej strany na rastlinnom oleji.
Krok 3
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, šampiňóny nasekáme. Suroviny smažte do mäkka. Kotlety vložíme do pekáča, na ne poukladáme hubovú zmes. Musíte piecť misku v rúre 30 minút. Pred podávaním môžete kotlety posypať trochou strúhaného syra a ozdobiť listami šalátu.
