Predtým sa také zemiaky vyrábali v ruskej peci, v liatine, ukázalo sa to tak chutné, že sa pri stole zhromaždila nielen rodina, ale aj okoloidúci susedia. Dnes môže byť rovnaké jedlo varené na sporáku, ukázalo sa, že nie menej chutné a aromatické.
Je to nevyhnutné
- - 150 gramov húb (mrazené lišky alebo akékoľvek iné huby),
- - 4 zemiaky,
- - 1 cibuľa,
- - pol strednej mrkvy,
- - 50 gramov slnečnicového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte všetku zeleninu na varenie. Cibuľu a mrkvu nakrájame na stredné kúsky. Môžete si vziať viac mrkvy - podľa vkusu.
Krok 2
Olúpte a opláchnite zemiaky.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, trochu osmažíme kocky cibule, potom pridáme mrkvu, premiešame a zľahka opečieme.
Krok 4
Huby rozmrazte, ak sú čerstvé, potom povarte v osolenej vode. Huby nakrájame na malé kúsky.
Krok 5
Huby dusíme v hrnci, kým sa tekutina neodparí, potom k nim pridáme prepečenie z cibule a mrkvy, trochu ich podusíme.
Krok 6
Zemiaky nakrájame na malé kocky (podľa chuti), zmiešame so zeleninou a hubami v kastróle. Trochu orestujeme, potom dolejeme vodu, aby boli zemiaky zakryté. Môžete pridať menej vody, podľa toho, akú konzistenciu chcete pripraviť. Keď sú zemiaky jemné, dochutíme ich soľou a čiernym korením.
Krok 7
2-3 minúty pred koncom varenia pridajte do zemiakov kocky papriky so zeleninou a hubami - ak je to žiaduce. Podávajte horúce zemiaky, pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.
