Uzavretá kalzónová pizza so zeleninovou náplňou a mozzarellou je menej kalorická ako obvyklá u mäsových výrobkov a syrov, takže je celkom možné, že si niekedy doprajete plátok, a to aj pre tých, ktorí držia diétu.
Je to nevyhnutné
- - mozzarella - 200 g;
- - brokolica - 500 g;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - kvasnicové cesto - 500 g;
- - konzervované paradajky - 200 g;
- - čierne korenie a soľ podľa chuti;
- - rastlinný olej - 2 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si pizzu. Mozzarellu nakrájame na kocky. Brokolicu rozdelíme na ružičky a kapustu 5 minút blanšírujeme v osolenej vriacej vode. Hodíme ho do cedníka a zalejeme studenou vodou.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Paradajky (je lepšie použiť konzervované vo vlastnej šťave), ošúpte a nakrájajte na plátky. Kombinujte paradajky, brokolicu, cibuľu. korením a zmesou posolíme.
Krok 3
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Hotové droždie vyvaľkáme na kruh. Na jednu stranu položte zeleninovú plnku. Posypeme plátkami mozzarelly. Prikryjeme druhou časťou kruhu z cesta, okraje zovrieme. Cesto popichajte vidličkou, na vrchu potrite rastlinným olejom a vložte do rúry na 35 minút.
