Vitamín Smoothie Smoothie je vynikajúci raňajkový pokrm a perfektné občerstvenie medzi jedlami.
Príprava smoothie sa začína výberom tekutého základu. Môže to byť bežné mlieko, rovnako ako sójové, kokosové alebo mandľové mlieko, prírodný alebo ochutený jogurt alebo ovocná šťava. Pred pridaním ovocia a zeleniny je dôležité naliať tekutinu do mixéra, pretože to zabráni poškodeniu nožov.
Ďalej pridáme 3/4 šálky ovocia. Banán je ideálny na prípravu smoothies, ktoré dodajú nápoju úžasnú krémovú textúru a príjemnú arómu. Mango, broskyňa, slivka, nektárinka, nastrúhané jablko, hruška a melón, ako aj všetky bobule sú skvelé. Ak chcete dosiahnuť požadovanú konzistenciu, pridajte viac ovocia, ak je nápoj riedky, alebo tekutý, ak je hustý. Pridajte niekoľko kvapiek medu, javorového alebo bobuľového sirupu a niekoľko kociek ľadu. Šľahajte v mixéri 30-60 sekúnd.
Ak chcete pravidelne pripravovať smoothies, zmrazenie bobúľ a ovocia v mrazničke je skvelý nápad. Okrem toho, že si zachovajú svoju výživovú hodnotu a chuť, koktail okamžite ochladia, takže nie je potrebné pridávať ľad.
Po zvládnutí prípravy základne skúste experimentovať a pridávať rôzne príchute. Pred mixovaním pridajte lyžicu kakaového prášku, škorice, strúhaného muškátového orieška alebo vanilkovej esencie. Po uvarení môžete pridať ľanové semienko, nasekané orechy alebo ovsené vločky. Takto získate kompletné raňajky, ktoré vás nabudia energiou na dlhý čas.
Sladké ovocie sa hodí k mnohým druhom zeleniny. Skúste si pripraviť smoothie s kokosovým mliekom, strúhaným jablkom, kivi, banánom a špenátom pre skvelú kombináciu. Ďalšou zeleninou, ktorú môžete pridať do smoothies, je nastrúhaná repa alebo mrkva, kapusta, paradajky a avokádo.
