Bento je svojrázny japonský obed balený po častiach s ryžou, rybami, mäsom, zeleninou a dezertom. Hlavný rozdiel od jednoducho zabaleného jedla v nádobe je, že bento je prakticky umelecké dielo, ktoré môže vytvoriť každý. Jedlo nielen vyzerá chutne, ale aj lahodí oku.
Bento je obľúbené u detí a najčastejšie je so sebou do školy. Krabicu s potravinami je možné kúpiť v ktoromkoľvek obchode, ale japonské ženy sa do nej pokúšajú sami vyberať výrobky, ktoré ukazujú fantáziu a zručnosť. Výsledkom je zakaždým, keď sa získa niečo nové, aj keď sa použijú rovnaké prísady.
Existuje niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržiavať, aby ste vytvorili Bento. Hlavné je, že jedlo by malo byť porciované a určené na konzumáciu v jednom jedle. Pomery v bento sú nasledujúce: 4 diely ryže, 3 - prílohy, 2 - zelenina a vždy dezert.
Aby sa porcie mohli rozdeliť medzi sebou, kupujú si japonské ženy špeciálne obedové krabičky s priehradkami. Potraviny vybrané pre bento by mali byť nielen chutné a výživné, ale aj svetlé, aby pri pohľade na ne začali tiecť sliny.
Výrobky by mali byť balené tak, aby sa nemiešali. Je bezpodmienečne nutné brať do úvahy vône vybraných výrobkov. Napríklad, ak si vyberiete jedlo s príchuťou a ako dezert použijete sušienky alebo vzdušný koláč, dezert pohltí pachy.
Pri vytváraní benta používajú japonské ženy akékoľvek pomocné predmety - nožnice, šablóny, štetce, špáradlá. Nakoniec, bento nie je len jedlo, ale aj umelecké dielo.
Vyskúšajte pre svoje dieťa pripraviť neobvyklý obed, ktorý si môže vziať do školy, a uvidíte, aké bude nadšené. Môžete použiť svoju vlastnú fantáziu alebo špehovať originálne príklady bento na internete.
