Špagety sa považujú za ideálnu prílohu k mnohým jedlám. Podáva sa k mäsu, rybám, omáčkam a len tak k strúhanému syru. Kastról na špagety je jedným z rýchlych a originálnych receptov na tieto dlhé rezance.
Je to nevyhnutné
- Špagety - 300 g;
- Sladká paprika - 2 ks.;
- Paradajky - 300 g;
- Zelená cibuľa - 1 zväzok;
- Petržlen - 1 zväzok;
- Mleté mäso (alebo mleté mäso) - 400 g;
- Cesnak - 2 klinčeky;
- Vajcia - 2 ks.;
- Mlieko - 150 ml;
- Strúhaný syr - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Varte špagety v osolenej vode, potom nechajte rezance vychladnúť. Mleté mäso alebo mleté mäso sa musí vyprážať na panvici s nasekaným cesnakom.
Krok 2
Papriky a paradajky by sa mali umyť a olúpať. Ľahšie to urobíte tak, že ich zalejete vriacou vodou. Potom treba zeleninu nakrájať nadrobno, naseká sa aj zelená cibuľa a petržlenová vňať.
Krok 3
Ďalej musíte pripraviť omáčku na kastról. Za týmto účelom sú vajcia zbité. Syr je potrebné nastrúhať. Potom by sa malo do vajec naliať mlieko a znova sa poraziť. Potom do omáčky musí byť pridaný nastrúhaný syr a nasekaná petržlenová vňať (asi dve polievkové lyžice), ktorá je dôkladne premiešaná.
Krok 4
Po príprave všetkých prísad môžete pokračovať v príprave rajnice. Za týmto účelom dajte polovicu špagiet na dno formy, potom položte mäso, potom nakrájané paradajky a papriky, konečná vrstva je druhá polovica rezancov.
Krok 5
Nakoniec kastról polejte predvarenou omáčkou a vložte do rúry. Miska trvá asi 20 - 25 minút.
