Špagety sú už dlho súčasťou našich životov. Ale dajú sa použiť nielen ako príloha, ale aj ako veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Tento recept s najjednoduchšími prísadami vás určite poteší ľahkosťou prevedenia a minimálnym časom potrebným na jeho prípravu.
Je to nevyhnutné
- - 500 g špagiet;
- - 50 g silnej smotany;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 1 malá cibuľa;
- - 1/2 žltej sladkej papriky;
- - 150 g syra Mozzarella;
- - 150 g paradajok;
- - 200 g údenej slaniny;
- - 3 vajcia;
- - maslo;
- - soľ a korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite s cesnakom a cibuľou. Odstráňte z nich šupky a rozomlejte. Potom trochu podusíme na panvici s rastlinným olejom.
Krok 2
Slaninu nakrájajte na malé plátky alebo rozomlejte mixérom. Keď je cibuľa a cesnak mierne zhnednuté, preložíme k nim slaninu a všetko spolu trochu opražíme.
Opláchnite paradajky a nakrájajte na veľké plátky. Vložte do panvice so slaninou.
Krok 3
Dusíme, kým sa z paradajky neodparí polovica tekutiny. Stiahneme z ohňa. Zatiaľ čo slanina v paradajkovej omáčke chladne, rozdrvíme papriky a syr. Vajcia trochu rozšľaháme.
Krok 4
Teraz spojte slaninu v omáčke, nakrájané papriky a syr, rozšľahané vajcia a smotanu, pridajte len trochu soli. Na oheň položte hrniec s vodou. Prilejeme trochu rastlinného alebo olivového oleja, osolíme. Keď voda zovrie, pridajte špagety a povarte ich 10 minút.
Krok 5
Keď sú špagety uvarené, vložte ich do vymastenej pekáča. Nalejte na vrch pripravenú zmes. Len trochu premiešajte.
Rúru predhrejte a varte kastról 20 - 25 minút, nastavte teplotu na 220 C.
