Nie je žiadnym tajomstvom, že Taliani milujú chutné stravovanie. Ich kuchyňa je jednou z najobľúbenejších na svete. Je jednoduchý a nekomplikovaný a je plný aromatických a lahodných jedál. Dnes si rozoberieme recept na taliansky kastról so zemiakmi a kuracím mäsom. Taliani majú zhruba rovnaký výber produktov ako ten náš, takže na prípravu jedla nemusíte hľadať niečo exotické a výsledok bude celkom autentický a zaujímavý.
Je to nevyhnutné
- - kôpor - 2 štipky;
- - petržlen - 2 štipce;
- - kuracie filety - 3 ks;
- - krém 30% - 150 ml;
- - tvrdý syr - 350 g;
- - čerstvé huby - 500 g;
- - zemiaková kaša - 1 kg.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filety a šampiňóny nakrájame na malé kúsky, orestujeme ich na panvici na masle. Olúpte zemiaky a povarte ich do mäkka.
Krok 2
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, bylinky nasekáme nadrobno, mlieko a smotanu zmiešame, pridáme dochucovadlá, dáme na stredný oheň.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme maslom, do prvej vrstvy dáme zemiaky, potom na vrch poukladáme huby a kuracie mäso, zalejeme mliekom a smotanovou omáčkou. Posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180oC na 20 minút.
Krok 4
Pred podávaním nezabudnite jedlo posypať bylinkami. Môže sa podávať so studeným mliekom, kefírom, kávou a kompótom. Je lepšie jesť jedlo teplé a teplé.
